Cara memasak Wedang Jahe / Bandrek lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Wedang Jahe / Bandrek.

Wedang Jahe / Bandrek Anda dapat memasak Wedang Jahe / Bandrek dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wedang Jahe / Bandrek :

  1. Sediakan 1 bongkol Jahe Merah / Jahe biasa (Yang besar).
  2. Siapkan 4 batang sere (saya pake bawah nya aja - Geprek).
  3. Sediakan 100 gr gula aren.
  4. Siapkan 1,5 L air.

Cara memasak Wedang Jahe / Bandrek :

  1. Kupas jahe dan sere hingga bersih dan geprek...
  2. Masukan air ke dalam panci beserta seluruh bahan, masak dengan api sedang hingga mendidih, cicipi jika rasa manis telah sesuai selera, biarkan mendidih -/+ 10menit lagi agar rempah lebih meresap, jika kurang manis, boleh ditambah lg gula arennya..
  3. Setelah rempah meresap, matikan api sajikan. Biarkan hingga hangat. Jika sudah mulai hangat, boleh ditambah sedikit madu atau susu kental..
  4. Note : jika ingin ditambah madu, maka suhu mya harus hangat TIDAK PANAS, karena dapat panas dapat merusak khasiat Madu. Dan jika ingin ditambah susu kental manis atau madu, disarankan gula aren jangan terlalu banyak krn nantinya wedang jahe akan terasa terlalu manis.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :