Resep: Sup Kimlo yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo.

Anda dapat membuat Sup Kimlo dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Kimlo :

1. Sediakan 1/4 ayam dada fillet.
2. Siapkan 2 ltr air.
3. Sediakan Jamur kuping.
4. Siapkan Telur puyuh.
5. Sediakan Kembang tahu.
6. Sediakan Kekean sapi.
7. Siapkan 5 bj bawang putih.
8. Sediakan 2 bji wortel iris.
9. Siapkan Pala.
10. Sediakan Merica bubuk.
11. Siapkan Daun bawang.
12. Sediakan Seledri.
13. Sediakan Garam gula.
14. Sediakan Bihun.

Langkah-langkah memasak Sup Kimlo :

1. Panaskan 2 liter air, masak dada ayam dan ambil kaldunya sisihkan.
2. Rendam jamur lalu cuci bersih, rendam kembang tahu cuci bersih. Rendam hihuh sisihkan. Potong2 ayam fillet, kupas telur puyuh.
3. Tumis bawang putih yg sudag dicincang dan diiris sampai harum baunya. Masak air kaldu masukkan wortel, jamur, telur puyuh, kembang tahu kekean ayam yg sudah dipotong beserta tumisan bawang putih. Setelah matang masukkan daun bawang sekedri dan bihun. Tes rasa. Sajikan dengan bawang goreng.