Cara Mudah membuat Pindang (patin) Pegagan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang (patin) Pegagan. Pindang ikan patin pedas siap disajikan bersama sambal buah yang rasa pedasnya benar-benar pedas. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Ketiga jenis pindang ikan patin ini memiliki rasa yang gurih, asam dan sedikit pedas.

Pindang (patin) Pegagan Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai Di Palembang, ikan patin yang dipergunakan adalah jenis ikan patin sungai yang masih liar. Pada dasarnya ikan patin adalah hewan yang aktif pada malam hari, omnivor dan terkadang muncul ke permukaan. Anda dapat membuat Pindang (patin) Pegagan dengan 17 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang (patin) Pegagan :

  1. Sediakan 1 kg Ikan Patin.
  2. Siapkan 10 cabai merah.
  3. Siapkan 6 bawang merah.
  4. Sediakan 4 bawang putih.
  5. Siapkan 1 sdm terasi.
  6. Sediakan 1 bh tomat / 1/2 cup air asam jawa.
  7. Sediakan 1-2 sdm gula merah (selera).
  8. Sediakan Lengkuas (geprek).
  9. Sediakan Serai (geprek).
  10. Sediakan Nanas (potong kecil).
  11. Siapkan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan Kemangi.
  13. Sediakan Daun bawang.
  14. Sediakan Garam.
  15. Siapkan Gula.
  16. Siapkan Air.
  17. Sediakan 2 sdm kecap asin.

Untuk membuat umpan patin yang sederhana adalah. Restoran Pindang Pegagan Yang Terkenal di Palembang, Pindang Pegagan Haji Abdul Muta'al. Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. Sebenarnya pindang pegagan merupakan masakan tua yang penuh dengan sejarah panjang.

Langkah-langkah memasak Pindang (patin) Pegagan :

  1. Haluskan cabai, bawang merah putih, terasi, tomat dan gula merah.
  2. Tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi.
  3. Bumbui dengan garam, gula dan kecap asin secukupnya.
  4. Tambahkan air dan masukan ikan.
  5. Setelah air mendidih tambahkan nanas, dan kemangi.
  6. Masak hingga ikan matang, kemudian sajikan beserta irisan nanas dan potongan daun bawang.

Sebagai gambaran untuk pindang pegagan dengan ikan patin sungai lengkap beserta satu porsi. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Pindang Pegagan, ikan patin dan gabus, di warung apung, perahu yang dijadikan rumah Pindang Pegagan juga dapat disantap di H. Sudirman arah ke bandara bila Anda mau pulang. Odkryj Pindang Ikan Patin Pangasius Sp Fish stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :