Cara membuat Fluffy Cinnamon Roll 🧈 (tanpa mixer) enak

Kategori : Snack dan makanan ringan

Fluffy Cinnamon Roll 🧈 (tanpa mixer).

Anda dapat mengolah Fluffy Cinnamon Roll 🧈 (tanpa mixer) dengan 12 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Fluffy Cinnamon Roll 🧈 (tanpa mixer) :

1. Sediakan Bahan.
2. Sediakan 120 ml susu cair.
3. Siapkan 50 gr gula pasir.
4. Siapkan 2 sdt ragi (5gr).
5. Sediakan 300 gr tepung protein tinggi.
6. Sediakan 40 gr unsalted butter.
7. Sediakan 1 butir telur.
8. Siapkan 1/2 sdt garam.
9. Siapkan 1/2 sdt vanili.
10. Siapkan Filling.
11. Siapkan 1 sdm cinnamon bubuk.
12. Sediakan 2 sdm palm sugar.

Cara memasak Fluffy Cinnamon Roll 🧈 (tanpa mixer) :

1. Larutkan ragi dalam susu hangat, campurkan gula dan tunggu sekitar 10 menit sampai ragi aktif (berbuih).
2. Di wadah terpisah campurkan tepung, telur, garam, vanili dan mentega. Kemudian masukkan larutan ragi tadi. Aduk rata kemudian uleni sampai halus, di sini bisa uleni pakai tangan aja ya. Pake mixer juga boleh😀.
3. Bulatkan adonan dan tutupi dengan kain, diamkan 45 menit sampai adonan mengembang 2x lipat. (Resting 1).
4. Setelah mengembang, ambil dan pipihkan adonan dengan rolling pin menjadi bentuk kotak agar mudah digulung nantinya. Olesi bagian atas adonan dengan mentega kemudian beri campuran cinnamon dan gula palem sebagai filling..
5. Gulung adonan sampai rapat, setelah itu potong sesuai selera dengan benang. Gunanya benang supaya bisa memotong dengan rapih tanpa adonan menjadi penyet..
6. Letakkan adonan tadi di atas loyang yang sudah dilapisi mentega, diamkan lagi selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat di ruang kedap udara (bisa di dalam oven yang tidak dinyalakan).
7. Setelah resting kedua, pre-heat oven selama 10 menit di suhu 175c. Setelah itu masukkan loyang dan panggang selama 25 menit hingga kecoklatan..
8. Tinggal beri topping sesuai selera😋 Happy snacking!.