Cara membuat Pindang pegagan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang pegagan. AAP, Menyajikan masakan Nusantara, Asia dan. Centella Asiatica) merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, tepi jalan, serta pematang sawah. Tanaman ini berasal dari daerah Asia tropik, tersebar di Asia Tenggara termasuk Indonesia, India, Republik Rakyat Tiongkok.

Pindang pegagan Sebelumnya, Family & Resto Pindang Pegagan H. Menawarkan konsep pusat kuliner dan jajanan yang menyediakan masakan khas Palembang seperti. Pindang pegagan merupakan masakan khas suku Pegagan, sub suku Ogan. Anda dapat mengolah Pindang pegagan dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang pegagan :

  1. Sediakan 1 kg ikan patin / baung, me : gabus.
  2. Siapkan 1 ons cabe kriting,haluskan, me : only 4 bh.
  3. Sediakan 10 siung bamer, haluskan,.
  4. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
  5. Sediakan 1 lbr salam.
  6. Sediakan 1 sdm air asam.
  7. Sediakan 1 btg daun bwg.
  8. Siapkan 1/4 bh nanas, potong kecil,me: 3 bh tomat kecil.
  9. Sediakan 10 bh cabe rawit.
  10. Sediakan secukupnya Air.
  11. Sediakan Garam, gula, penyedap. me : nambah kecap asin, jd kuah ga pucat.

Suku ini bermukim di pesisir aliran Sungai Musi yang menjadi habitat ikan-ikan Patin, Baung dan Gabus. Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pegagan dan Musi Rawas masing-masing adalah desa yang letaknya di sebelah Timur Palembang. Pindang pegagan adalah salah satu masakan nusantara yang menggunakan ikan gabus sebagai bahan utamanya. warna kuahnya yang nerah segar dengan aroma wangi dari daun kemangi.

Cara memasak Pindang pegagan :

  1. Campur bumbu halus, serai, air asam dan ikan jadi satu, diamkan.
  2. Tambahkan air daun salam dan serai, masak hingga mendidih.
  3. Masukkan daun bawang, cabe rawit dan tomat (resep aslinya: nanas) masak lagi hingga layu, dan kuah mengental.
  4. Masukkan garam, gula, penyedap rasa dan kecap asin, cek rasa.
  5. Sajikan.

Daun pegagan adalah tumbuhan yang punya banyak manfaat. Ketahui berbagai macam manfaat Daun pegagan atau biasa disebut sebagai 'daun kaki kuda' ini, kendati merupakan tanaman liar. Chưa có đủ xếp hạng về đồ ăn, dịch vụ, giá trị hoặc bầu không khí cho Pindang Pegagan H. Pindang ikan patin pedas siap disajikan bersama sambal buah yang rasa pedasnya benar-benar pedas. Lagu Daerah Kabupaten Ogan Ilir Judul Lagu : Pindang Pegagan Penyanyi : Heryanto Z.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :