Cara Mudah membuat Lopis ala resto
Kategori : Masakan khas PatiLopis. Decoração de bolos Contacto para bolos/orçamentos [email protected] Contacto para formação. Ikan lopis merupakan jenis ikan sungai yang tergolong dalam suku Notopteridae (ikan berpunggung pisau). Ikan ini lebih populer dengan nama ikan belida/belido, yang diambil dari nama salah satu sungai di Sumatra Selatan yang menjadi habitatnya.
Anda dapat membuat Lopis dengan 3 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Lopis :
- Sediakan 500 gram beras ketan cuci bersih.
- Siapkan Gula merah.
- Siapkan Kelapa parut (pakai kelapa yang agak muda).
Langkah-langkah memasak Lopis :
- Beras ketan di cuci bersih dan tiriskan.
- Bungkus dengan daun pisang bentuknya bulat panjang seperti lontong atau bisa juga seperti membuat ketupat masak sampai matang.
- Masak gula merah sampai agak mengental lalu saring dan sisihkan.
- Setelah ketannya masak dan dingin lalu di potong-potong tipis.
- Atur diatas piring lalu beri parutan kelapa terakhir siram dengan cairan gula merah.