Cara Mudah memasak Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol) istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol).

Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol) Anda dapat membuat Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol) dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol) :

  1. Sediakan 250 gram Kacang panjang.
  2. Sediakan 5 lembar gram kol (potong sesuai selera).
  3. Sediakan Santan Kental (Dari Setengah Kelapa).
  4. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  5. Siapkan 1 lembar daun salam.
  6. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 lembar daun serai.
  8. Siapkan 1 buah asam kandis.
  9. Siapkan 1/2 sdt garam.
  10. Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk (jika suka).
  11. Sediakan Bumbu Halus •.
  12. Sediakan 10 butir bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung bawang putih.
  14. Siapkan 2 cm kunyit (Di bakar).
  15. Siapkan 1 cm jahe.
  16. Sediakan 1 cm lengkuas.
  17. Sediakan 3 buah cabai merah besar.
  18. Sediakan 3 buah cabai merah keriting.
  19. Siapkan 1/2 sdt ketumbar (sangrai).
  20. Siapkan 1/2 sdt merica.
  21. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  22. Siapkan secukupnya Minyak.

Langkah-langkah memasak Gulai Kapau (Kacang Panjang + Kol) :

  1. Siapkan Bahan Sayuran kemudian cuci bersih.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan Daun salam, asam kandis,daun kunyit, dan daun jeruk.
  3. Masukan kacang panjang masak sebentar,tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir, kemudian aduk sebentar. Tambahkan santan kental lalu masukan kol, masak kemudian koreksi rasa lalu angkat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :