Resep: Tahu Aci Tegal istimewa

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci Tegal.

Anda dapat memasak Tahu Aci Tegal dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Aci Tegal :

1. Siapkan 10 buah tahu kuning.
2. Sediakan 10 sdm tepung kanji/sagu.
3. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
5. Sediakan Secukupnya air panas.
6. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
7. Sediakan Bumbu halus:.
8. Siapkan 3 siung bawang putih.
9. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
10. Siapkan 1/2 sdt merica.
11. Siapkan Bahan pelengkap:.
12. Sediakan Sambal kecap.
13. Siapkan Cabe rawit.

Langkah-langkah memasak Tahu Aci Tegal :

1. Belah tahu jadi 2 bentuk segitiga. Lalu keruk bagian tengah tahu, membentuk cekungan. Sisihkan hasil kerukan tahu..
2. Campur tepung-tepungan dengan semua bahan dan tahu hasil kerukan tadi. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sampai adonan pekat..
3. Masukkan adonan aci kedalam cekungan tahu. Lalu goreng sampai matang..
4. Sajikan dengan sambal kecap atau cabe rawit..