Resep: Sambel tempong khas Banyuwangi istimewa

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Sambel tempong khas Banyuwangi. Berikut resep dan cara membuat sambal tempong khas Banyuwangi yang bakal menggigit lidahmu. Sajikan sambal tempong khas Banyuwangi dengan tempe, tahu, dan ayam goreng biar makin lezat. Kamu pun bisa menyimpan sambal di dalam wadah tertutup.

Kuliner khas Banyuwangi yang satu ini memiliki cita rasa khas segar dan asam seperti namanya. Terbuat dari olahan ayam kampung yang dicampur dengan bongkot kecombrang. Makanan khas Banyuwangi dan cara pembuatannya cukup mudah. Anda dapat memasak Sambel tempong khas Banyuwangi dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambel tempong khas Banyuwangi :

1. Siapkan 25 buah cabe rawit domba.
2. Siapkan 5 buah cabe merah keriting.
3. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
4. Siapkan 1 buah tomat ukuran sedang.
5. Sediakan 2 sdt trasi goreng/bakar (makin banyak terasi makin mantap).
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan 1 butir jeruk limau.

Sambal Tumpang khas Kediri sebenarnya sudah ada sejak jaman dahulu kala, kuliner satu ini banyak dimanfaatkan oleh warga sebagai acara ritual seperti saat kondangan, syukuran, guwakan di sawah, dan masih banyak lagi. Olahan tempe yang satu ini pasti bikin ketagihan, ada resep Sambal Tumpang yang bisa moms coba di rumah dengan bahan utama yang mudah didapat di pasar. Sambal Tumpang khas Boyolali sangat enak dan cocok dinikmati saat pagi hari dan musim dingin. Resep Sambal Tumpang Khas Sragen - Sambal tumpang adalah sambal yang berasal dari Sragen.

Cara memasak Sambel tempong khas Banyuwangi :

1. Ulek semua bahan jadi satu hingga setengah halus, beri perasan jeruk limau aduk rata..
2. Koreksi rasa boleh ditambah kalau memeng dirasa ada yang kurang, tapi kalau saya itu sudah pas. Pedesnya nampar kayak di tempong..
3. Sajikan dengan nasi hangat lengkap dengan gorengan tempe ikan asin peda goreng dan lalapan. Selamat mencoba!!.

Sambal ini sangat unik karena bahannya memakai tempe yang sudah mau busuk atau semangit. Sambal tumpang adalah olahan khas dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. Yang khas dari sambal ini adalah penggunaan dua jenis tempe, tempe yang sudah menjelang busuk atau terlalu matang dan tempe yang masih bagus. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong. Banyak juga yang menyukainya dari segi kekhasan rasa dan tingkat kepedasannya yang pas.