Resep: Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan lezat

Kategori : Chinese food

Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan.

Anda dapat mengolah Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan dengan 17 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan :

1. Siapkan resep ayam dan kuah :.
2. Sediakan 1 kg ayam.
3. Sediakan 1,5 liter air.
4. Sediakan 3 siung bawang putih haluskan.
5. Sediakan 2 batang daun bawang diiris2.
6. Sediakan 3 cm jahe diparut.
7. Sediakan 2 sdt garam.
8. Siapkan 1 sdt gula pasir.
9. Sediakan 1/2 sdt lada.
10. Siapkan 2 tetes minyak wijen, garam dan lada untuk kuah saat disajikan.
11. Siapkan Bahan nasi :.
12. Sediakan 300 gr beras, cuci tiriskan.
13. Siapkan 3 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 cm jahe iris halus.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Siapkan 2 sdm minyak utk menumis.
17. Sediakan 1 sdm minyak wijen.

Langkah-langkah memasak Hainanese Chicken Rice aka Nasi Ayam Hainan :

1. Masak ayam,jahe,bawang putih, bawang bombay dengan air hingga mendidih. Kecilkan api hingga ayam matang..
2. Tambahkan : gula, garam, lada, sisihkan..
3. Panaskan minyak di pan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan beras, garam dan minyak wijen.
5. Kemudian beri air kaldu, masak hingga mendidih.
6. Kukus nasi hingga matang.
7. Sajikan nasi ayam hainan dengan potongan ayam, kaldu dan lengkapi dengan daun ketumbar dan potongan tomat dan ketimun..