Resep: Bothok Mlanding/petai cina

Kategori : Masakan khas Banyuwangi

Bothok Mlanding/petai cina.

Anda dapat membuat Bothok Mlanding/petai cina dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bothok Mlanding/petai cina :

1. Sediakan 1 butir kelapa muda parut(saya uk kecil).
2. Siapkan Secukupnya mlanding/petai cina.
3. Siapkan 5 buah cabe rawit.
4. Siapkan 10 buah cabe merah.
5. Sediakan 8 butir bawang merah.
6. Sediakan 5 butir bawang putih.
7. Siapkan Secukupnya garam, gula dan royco.
8. Sediakan Daun pisang untuk membungkus.

Cara memasak Bothok Mlanding/petai cina :

1. Siapkan mlanding dan kelapa parut.
2. Haluskan bumbu, aduk rata dengan garam, gula, dan royco.
3. Campurkan kelapa dan mlanding, tuang bumbu, aduk rata, koreksi rasa.
4. Bungkus dengan daun pisang, sembari membungkus panaskan kukusan..
5. Susun bothok didalam kukusan, kukus sampai daun pisang berwarna kekuningan ± 40 menit.