Resep: Lempok Durian (dodol durian) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Lempok Durian (dodol durian). Lempok adalah dodol dengan bahan utama dari buah durian yang merupakan makanan olahan tradisional andalan masyarakat Sumatera Selatan Potensi pasar lempok sangat tinggi baik dalam maupun luar daerah, hal ini dapat dilihat dari bahan utama yang digunakan dalam dodol ini sangat. Dodol durian merupakan oleh-oleh khas Palembang. Dodol durian juga biasa disebut lempok durian banyak digemari masyarakat kita apalagi bagi para pecinta durian.

Durian Montong adalah salah satu jenis durian yang berukuran besar, tebal, dan rasanya manis. Jika tidak ingin memakannya langsung, kamu bisa mengolah durian menjadi pancake durian, serabi durian, sup durian, ketan durian, kopi durian, dan sebagainya. Sangat cocok untuk bahan lempok kami. Anda dapat membuat Lempok Durian (dodol durian) dengan 4 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lempok Durian (dodol durian) :

1. Sediakan daging durian.
2. Sediakan gula pasir.
3. Sediakan gula aren (biar warnanya bagus).
4. Sediakan garam.

Es teler durian kami menjadi minuman favorit di saat. Bila hanya disebut dodol saja, maka dodol tersebut hanya dibuat dari tepung ketan, gula merah, dan santan. Lempok atau lempok durian adalah kudapan sejenis dodol yang memiliki tekstur kenyal. Saat musim panen durian tiba maka bisa dipastikan saat itu buah yang memiliki aroma khas ini sangat banyak diperjualbelikan.

Cara memasak Lempok Durian (dodol durian) :

1. Campurkan semua bahan dalam wajan, gunakan api sedang..
2. Masak sambil terus di aduk jangan sampai gosong..
3. Masak hingga gula benar2 cair dan tercampur merata dan air di durian menyusut. Masak lbh kurang 45-1 jam.....
4. Angkat dan dinginkan...siap di nikmati 😉.

Durian yang dijuluki si rajanya buah-buahan ini memang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan. Resep Lempok Durian atau Dodol Durian adalah makanan yang berbahan dasar durian dengan bahan-bahan seperti dodol pada umumnya. Rasa durian yang digemari banyak kalangan menjadikan lempok durian sangat laris di pasar sebagi oleh-oleh. Lempok durian merupakan makanan yang terbuat dari durian dengan bentuk meupun cara pengolahan yang hampi sama dengan dodol. Dodol durian Tatalaksana pembuatan dodol (lempok) durian adalah sebagai berikut : a.