Resep: Pindang pegagan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang pegagan. Centella Asiatica) merupakan tanaman liar yang banyak tumbuh di perkebunan, ladang, tepi jalan, serta pematang sawah. Tanaman ini berasal dari daerah Asia tropik, tersebar di Asia Tenggara termasuk Indonesia, India, Republik Rakyat Tiongkok. עדיין אין מספיק ציונים לאוכל, לשירות, לתמורה או לאווירה במסעדה ‪Pindang Pegagan Mbok Yah‬, אינדונזיה. תהיה בין הראשונים לכתוב חוות דעת! Sebelumnya, Family & Resto Pindang Pegagan H.

Pindang pun memiliki berbagai macam varian di seluruh wilayah Palembang. Pindang pegagan merupakan masakan khas suku Pegagan, sub suku Ogan. Suku ini bermukim di pesisir aliran Sungai Musi yang menjadi habitat ikan-ikan Patin, Baung dan Gabus. Anda dapat memasak Pindang pegagan dengan 12 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang pegagan :

1. Sediakan 1/2 kg ikan nila atau patin.
2. Siapkan 10 cabe merah.
3. Sediakan 10 siung bawang merah.
4. Sediakan 2 btg sereh.
5. Sediakan 1 bks terasi.
6. Siapkan Asam jawa.
7. Sediakan secukupnya Nanas.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Sediakan Garam, kaldu, gulpas, gulmer.
10. Siapkan daun bawang.
11. Siapkan kemangi.
12. Siapkan Daun salam.

Resep Pindang Patin Pegagan OKI dan Meranjat Khas Palembang Sederhana Spesial Asli Enak. Pegagan dan Musi Rawas masing-masing adalah desa yang letaknya di sebelah Timur Palembang. Dari sekian banyak jenis pindang, pindang belida adalah favoritnya dagingnya lembut dan gurih ikan ini mulai langka akibat eksploitasi berlebih dan sulit untuk dibudidayakan. Chưa có đủ xếp hạng về đồ ăn, dịch vụ, giá trị hoặc bầu không khí cho Pindang Pegagan H.

Cara memasak Pindang pegagan :

1. Potong dan cuci bersih ikan.
2. Tumbuk kasar cabe dan bawang merah.
3. Memarkan sereh dan nanas yg sdh dipotong potong.
4. Masukkan ikan dan bumbu kedalam panci, tambah gulmer, tomat,air asam dan air terasi.
5. Tambahkan air, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan daun bawang dan kemangi.

Misalnya pindang Pegagan khas Indralaya Sumatera Selatan. Wanita yang sering dipanggil Mbok War ini mengatakan kalau pindang Pegagan khas Indralaya ini berbeda dengan pindang dari. Daun pegagan adalah tumbuhan yang punya banyak manfaat. Ketahui berbagai macam manfaat Daun pegagan atau biasa disebut sebagai 'daun kaki kuda' ini, kendati merupakan tanaman liar. Lagu Daerah Kabupaten Ogan Ilir Judul Lagu : Pindang Pegagan Penyanyi : Heryanto Z.