Resep: Dendeng lado kapau enak sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng lado kapau enak. Nasi Kapau merupakan nasi rames khas negeri Kapau, Tilatang Kamang, kabupaten Agam, Sumatera Barat. Pada nasi kapau, penyajian dalam satu piring nasi biasanya disertai dengan tiga atau lebih lauk. Di antaranya, gulai cincang, gulai ikan, babek, babat, tambunsu, usus, telur ayam, dendeng balado.

Kalau yang dendeng balado, pakai sambal merah dan super renyah. Pokoknya, bisa nih, jadi tempat makan enak buat kamu yang suka kuliner Sumatra. Dendeng sapi lado ijo. foto: Instagram/@namjaravindra. Anda dapat memasak Dendeng lado kapau enak dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng lado kapau enak :

1. Sediakan 1/4 kg daging untk dendeng.
2. Sediakan Cabe keriting (saya suka pake cabe bukittinggi krn pedas).
3. Sediakan Air kelapa, kalo gk ada air biasa aja.
4. Siapkan Jahe 1ruas jari haluskan.
5. Sediakan Bawang putih 2 sinung d haluskan.
6. Sediakan Bawang merah 4 siung di iris.
7. Siapkan Kentang.
8. Sediakan Terong.
9. Siapkan Petai.
10. Siapkan (petai, kentang,terong hanya pelengkap saja, gk pake jg gk papa).
11. Siapkan Air asanm jawa.
12. Sediakan Garam secukup nya.
13. Sediakan Merica.

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.

Cara memasak Dendeng lado kapau enak :

1. Ungkap daging dendeng yg sudah d potong sesuai selera dgn jahe, bawang putih, garam, merica, air secupnya dan air asam jawa, sistemnya 5,30,7.
2. Goreng kentang - dendeng- terong dan petai... Saya gorengnya selalu berurutang gni.. Krn ketang digoreng awal krn biar cantik gk pake minyak bekas, hbs t dendeng, knp gja terong dulu, krn terong sifatnya basah.. Trakhr baru petai.. Ya gt sh yg d ajarin mama sy dulu.
3. Untk cabe merahnya saya giling (ulek) cacah cabe merah dan di kash garam.. Lalu saya pisahkan kulit cabe dgn bijinya.. Jadi yg saya giling halus bijinya. Maksudnya spt gambr d bwh ya, sya comot gambr d google.
4. Goreng bawang merah hingga agak kecoklatan. Masukan cabe yang digiling td.. Masukan jd air asam jawa kira2 1sendok makan, masak hingga matang...
5. Hidangkan sesuai selera.

Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Tetapi apakah teman teman sudah tahu bagaimana cara membuat dendeng balado yang renyah dan enak? Sebenarnya sih masakan ini bukan cuma terkenal di daerah. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng balado kering kriuk renyah crispy. Kata keluarga Nugraha yang asli Bukti Tinggi dan Ibunya dari Solok.