Resep: Bolu Lapis Kopi Kukus ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Bolu Lapis Kopi Kukus.

Anda dapat memasak Bolu Lapis Kopi Kukus dengan 8 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolu Lapis Kopi Kukus :

1. Sediakan 2 butir telur ayam ukuran sedang.
2. Siapkan 100 gr tepung terigu.
3. Siapkan 9 sdm gula pasir.
4. Siapkan 1/2 sdt SP.
5. Sediakan 1/2 sdt BP.
6. Siapkan 50 ml santan encer.
7. Sediakan 50 ml minyak sayur.
8. Siapkan 1 sachet Good Day Chocochinno.

Langkah-langkah memasak Bolu Lapis Kopi Kukus :

1. Kock telur, gula dan SP sampai kental (seperti biasa, saya pake whisk).
2. Masukkan tepung terigu yg sudah diayak dengan BP, aduk rata. Setelah itu masukkan santan dan minyak, aduk balik pake spatula..
3. Bagi dua bagian adonan, masukkan kopi Good Day ke dalam salah satu adonan, aduk rata..
4. Panaskan kukusan dengan api sedang, setelah uapnya banyak, tuang adonan putih kukus 5 menit, selang seling dengan adonan kopi masing-masing 5 menit tiap layer..
5. Terakhir kukus selama 10-15 menit, tes tusuk ya bunda-bunda. Ini whisk saya sampe patah loh, daking semangatnya saya ngaduk, huhuhu.... Sementara gak bisa bikin kue dulu deh... Hiks....