Resep: Sate Kerang ala resto

Kategori : Masakan khas Tegal

Sate Kerang. Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Ini video lanjutan yang kemari,hari ini saya akan mengolah kerang kijing ini menjadi sate, hayo siapa yang pernag makan sate kijing??

Unik bagi sate ini adalah bahwa daging kerang yang digunakan tidak dibakar atau dipanggang seperti layaknya sate lainnya, melainkan direbus. Kerajinan dari kerang - berbagai macam kerajinan kerang merupakan hasil kreatifitas para pengrajin yang sangat menarik untuk dibicarakan. Kerang merupakan populasi hewan air dengan berbagai. Anda dapat membuat Sate Kerang dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Kerang :

1. Sediakan 500 gr kerang ijo kupas.
2. Sediakan 1/2 butir kelapa,parut.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Siapkan 1 buah sereh,geprek.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Sediakan secukupnya garam.
7. Siapkan secukupnya gula.
8. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
9. Siapkan tusuk sate secukupnya.
10. Siapkan secukupnya air.
11. Siapkan minyak untuk menumis.
12. Sediakan Bumbu Halus:.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 sdm ketumbar.
16. Sediakan 3 buah cabe merah.
17. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
18. Sediakan 2 butir kemiri.

Produksi Sate Kerang,Sate Burung Puyuh dan Telur Asin Herbal. Lezat, gurih, sehat dan bermanfaat bagi tubuh. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap! Siapa, nih, yang sering jajan di warung atau pedagang kaki lima yang menjual bihun goreng siram bumbu kacang?

Langkah-langkah memasak Sate Kerang :

1. Cuci bersih kerang.Haluskan bumbu halus.Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus beserta sereh,daun jeruk dan daun salam.Tumis hingga harum..
2. Masukkan kerang dan air.Aduk.Masak hingga air menyusut dan kerang empuk.Bumbui garam,gula dan kaldu bubuk.Icip rasa bila ada yang kurang..
3. Masukkan kelapa parut,aduk2 hingga kelapa setengah kering tapi sedikit basah.Tusuk dengan tusuk sate bila kerang sudah dingin.Sajikan.

Iya, hampir di semua pedang bihun goreng. Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Usaha sate kerang ini termasuk salah satu usaha yang inovatif dan inspiratif. Sate kerang yang tadinya hanya jajanan kampung kini sudah menjadi salah satu ikon oleh-oleh Kota Medan.