Resep: Martabak Mesir Ayam Sosis istimewa
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratMartabak Mesir Ayam Sosis.
Anda dapat membuat Martabak Mesir Ayam Sosis dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Mesir Ayam Sosis :
- Sediakan ♥ Bahan kulit :.
- Sediakan 6 sdm Tepung terigu.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Air.
- Sediakan Minyak untuk merendam.
- Siapkan ♥ Bahan isi :.
- Sediakan 200 gr Ayam (rebus, suwir).
- Sediakan 2 buah Sosis.
- Siapkan Daun Seledri (rajang halus).
- Sediakan 2 buah Cabe merah (rajang).
- Siapkan 3 buah Cabe hijau (rajang).
- Siapkan Bawang bombay secukupnya (rajang).
- Sediakan 4 butir Telur.
- Siapkan secukupnya Garam, gula, merica dan pasta kari.
Langkah-langkah memasak Martabak Mesir Ayam Sosis :
- Buat kulitnya dulu ya..Campur tepung dan garam,,lalu beri air sedikit sedikit sambil di uleni hingga tekstur adonan sedikit lembek tapi tidak lengket di tangan..Bagi 4 adonan dan rendam dalam minyak selama 1-2 jam...
- Untuk Isian campurkan semua bahan,,aduk rata...
- Setelah direndam,,tipiskan adonan dengan telapak tangan..Usahakan jangan sampai koyak...
- Beri isian secukupnya di bagian tengah kulit lalu lipat seperti amplop...
- Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kulit martabak sampai kuning keemasan...
- Sajikan martabak mesir dengan kuah cuko...