Resep: Martabak Mesir Ayam Sosis istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Mesir Ayam Sosis.

Anda dapat membuat Martabak Mesir Ayam Sosis dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Mesir Ayam Sosis :

1. Sediakan ♥ Bahan kulit :.
2. Sediakan 6 sdm Tepung terigu.
3. Sediakan secukupnya Garam.
4. Siapkan secukupnya Air.
5. Sediakan Minyak untuk merendam.
6. Siapkan ♥ Bahan isi :.
7. Sediakan 200 gr Ayam (rebus, suwir).
8. Sediakan 2 buah Sosis.
9. Siapkan Daun Seledri (rajang halus).
10. Sediakan 2 buah Cabe merah (rajang).
11. Siapkan 3 buah Cabe hijau (rajang).
12. Siapkan Bawang bombay secukupnya (rajang).
13. Sediakan 4 butir Telur.
14. Siapkan secukupnya Garam, gula, merica dan pasta kari.

Langkah-langkah memasak Martabak Mesir Ayam Sosis :

1. Buat kulitnya dulu ya..Campur tepung dan garam,,lalu beri air sedikit sedikit sambil di uleni hingga tekstur adonan sedikit lembek tapi tidak lengket di tangan..Bagi 4 adonan dan rendam dalam minyak selama 1-2 jam...
2. Untuk Isian campurkan semua bahan,,aduk rata...
3. Setelah direndam,,tipiskan adonan dengan telapak tangan..Usahakan jangan sampai koyak...
4. Beri isian secukupnya di bagian tengah kulit lalu lipat seperti amplop...
5. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kulit martabak sampai kuning keemasan...
6. Sajikan martabak mesir dengan kuah cuko...