Resep: Tahu Aci ala Tegal sedap

Kategori : Masakan khas Tegal

Tahu Aci ala Tegal.

Anda dapat mengolah Tahu Aci ala Tegal dengan 13 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Aci ala Tegal :

1. Sediakan 5 kotak Tahu kuning.
2. Siapkan 100 grm tepung tapioka.
3. Siapkan 3 butir bawang putih.
4. Sediakan 1 butir kemiri.
5. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar bubuk.
6. Siapkan Kaldu jamur.
7. Siapkan Secukupnya Garam.
8. Sediakan Air hangat.
9. Sediakan Daun bawang.
10. Sediakan Sambal kecap.
11. Siapkan Kecap manis.
12. Siapkan Cabe rawit.
13. Siapkan Bawang merah.

Cara memasak Tahu Aci ala Tegal :

1. Haluskan bumbu bawang merah, Kemiri, Ketumbar, garam, kaldu jamur.
2. Siapkan wadah utk Adonan, campurkan tepung tapioka dan bumbu halus serta daun bawang tuang air hangat sedikit demi sedikit, koreksi rasa.
3. Belah tahu menjadi bentuk segitiga, lalu ambil bagian tengahnya seperti foto dibawah ini, kemudian isi dengan adonan.
4. Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil agar matang merata, lalu tiriskan.
5. Selesai menggoreng, siapkan wadah utk membuat sambal kecap sebagai Pelengkapnya, tinggal iris cabe rawit dan bawang merah campurkan kecap manis, tahu Aci siap dinikmati! Tinggal cocol... Selamat mencoba :).