Cara Mudah memasak Botok : Salted Egg

Kategori : Masakan khas Demak

Botok : Salted Egg.

Anda dapat mengolah Botok : Salted Egg dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Botok : Salted Egg :

1. Sediakan 5 buah telur asin mentah.
2. Sediakan 10 buah cabai rawit (iris tipis).
3. Siapkan 5 buah cabai merah (iris serong).
4. Siapkan 5 buah cabai hijau (iris serong).
5. Siapkan 3 cm lengkuas (iris tipis).
6. Siapkan secukupnya Kemangi.
7. Sediakan secukupnya Daun salam.
8. Sediakan 250 cc santan kental.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Sediakan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 2 sdm gula merah.
13. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Botok : Salted Egg :

1. Campur santan kental dengan bumbu halus. Aduk rata. Sisihkan.
2. Siapkan daun pisang. Tata daun salam diatasnya,beri 1 butir telur asin mentah,beri 3 sdm santan berbumbu,tambahkan cabai merah+cabai rawit+cabai hijau+lengkuas+kemangi. Bungkus dan sematkan lidi..
3. Kukus hingga matang.