Resep: Carang Gesing/ Barongko ala ala yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Carang Gesing/ Barongko ala ala.

Anda dapat membuat Carang Gesing/ Barongko ala ala dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Carang Gesing/ Barongko ala ala :

1. Siapkan 10 buah pisang kepok masak.
2. Sediakan 5 sdm gula pasir.
3. Sediakan 250 ml santan kental.
4. Sediakan 1/2 sdt vanili.
5. Siapkan 1/2 sdt garam.
6. Siapkan 3 butir telur ayam.
7. Siapkan 1 lembar daun pandan.
8. Sediakan Daun pisang Dan lidi atau alfol.

Cara memasak Carang Gesing/ Barongko ala ala :

1. Lumatkan pisang, gula, vanili Dan garam.
2. Masukkan kocokan telur Dan santan aduk sampai rata.
3. Tuang kedalam cetakan. Resep asli dibubgkus pake daun pisang Dan disematkan lidi. Saat dikukus akan mengeluarkan aroma Dan rasa yang lebih nikmat, Karena stok lg ga Ada Saya pakai aluminum foil yg ada.
4. Kukus 10-15 menit ato higga matang, siap dinikmati saat dingin lebih nikmat.
5. Nb. Semua bahan bisa dimixer jd Satu Untuk menghasilkan Barongko lebih halus Karena Saya lebih suka yg bertekstur Saya lumatkan pisang pake garbu saja 🙂.