Cara mengolah Opor Telur Kuah Kuning yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Opor Telur Kuah Kuning.

Anda dapat membuat Opor Telur Kuah Kuning dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Opor Telur Kuah Kuning :

1. Sediakan 8 butir telur ayam, rebus.
2. Sediakan 2 lembar daun salam.
3. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
4. Sediakan 1 ruas jari lengkuas, geprek.
5. Siapkan 1 buah santan Kara.
6. Sediakan Garam, Gula, Kaldu bubuk, cabe bubuk.
7. Siapkan Bawang goreng, untuk taburan.
8. Siapkan Minyak untuk menumis.
9. Sediakan secukupnya Air.
10. Sediakan Bumbu halus.
11. Sediakan 5 buah bawang merah.
12. Siapkan 2 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 kemiri sangrai.
14. Sediakan 1 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 ruas jari kunyit.

Cara memasak Opor Telur Kuah Kuning :

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tunggu hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk yang sudah disobek2..
2. Masukkan telur rebus, tambahkan air secukupnya. Masukkan santan, aduk rata..
3. Bubuhkan garam, gula, cabe bubuk dan kaldu bubuk sesuai selera. Matikan api. Taburi bawang goreng..