Resep Rendang sapi sederhana

Kategori : Menu Resep Lebaran

Rendang sapi sederhana. Resep bumbu rendang daging sapi sederhana tapi lezat — Semua orang yang tinggal di Indonesia pasti kenal sama rendang. Kepopuleran rendang disebabkan karena begitu banyaknya rumah makan Padang yang tersebar di Indonesia. Rendang memang merupakan masakan khas daerah Padang, Sumatera Barat.

Resep Rendang Daging Sapi Padang Sederhana yang Enak. Apa resep rendang sapi padang sederhana yang Saya bisa buat di rumah? OK, Mari baca terus artikel ini sampai habis, kita akan bongkar resep dan cara membuat makanan berbahan dasar daging sapi ini. Anda dapat membuat Rendang sapi sederhana dengan 15 bahan and 13 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Rendang sapi sederhana :

1. Sediakan 600 gr daging sapi (saya beli yg beku).
2. Siapkan 5 siung bawang merah (disini ukuran nya jumbo, klo di indo 10 siung).
3. Siapkan 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 2 cm lengkuas (kebetulan ada, hrus pesan sebulan sebelumnya 😅).
5. Sediakan 2 cm jahe.
6. Sediakan 3 butir kemiri digoreng sebentar(bawa dari Indonesia).
7. Siapkan 7 pc cabe merah (disini pedas banget).
8. Siapkan 15 pc cabe rawit (disini ga ada, jdi sy ga pake).
9. Sediakan 3 lembar daun salam (kebetulan ada pohonnya).
10. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 1 batang serai.
12. Sediakan 1/8 kelapa parut.
13. Sediakan 3 bungkus kara ukuran kecil.
14. Sediakan 1 bungkus penyedap (disini merek sarap).
15. Sediakan 1 SDM gula pasir (disini brown sugar).

Makanan yang satu ini sering kita jumpai di restoran-restoran padang dimana pun, yang pasti rendang adalah salah satu menu primadona di restoran. Resep Rendang, Biasanya Hari Raya Idul Adha tentu akan banyak daging sapi maupun kambing yang membuat kita bingung mau diolah apa. Menu yang biasa diolah oleh masyakarat Indonesia ialah Rendang. Cara membuat Rendang Daging Sapi tentu membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan cita rasa yang lezat.

Cara memasak Rendang sapi sederhana :

1. Potong daging seukuran rendang (sesuai yang diinginkan).
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun daunan dan santan.
3. Panaskan penggorengan dengan minyak untuk menumis.
4. Tumis bahan yg telah dihaluskan.
5. Setelah harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai.
6. Aduk sebentar, lalu masukan daging.
7. Setelah daging terkena bumbu semua, diamkan 5 menit, lalu masukan 2bungkus santan kara, aduk kembali agar santan tercampur.
8. Tutup wajan dg tutup yg transparan agar mudah terlihat sampai santan menyusut sekitar 60menit.
9. Bila santan sudah menyusut, masukan 1 bungkus santan yg telah dicampur dg 1 gelas air (150cc).
10. Aduk kembali dengan perlahan dan masukan kelapa parut. Tutup kembali selama 50menit dengan sesekali diaduk.
11. Masukan bumbu penyedap dan gula pasir, tes rasa, dan tutup kembali.
12. Tunggu sampai semua bahan menyusut dengan sesekali diaduk, bila daging dirasa sudah empuk, matikan kompor.
13. Tunggu sampai uap rendang menghilang, Angkat dan sajikan.

Resep Rendang daging Padang sederhana dan enak dapat dibuat sendiri di rumah. Sekarang ini, resep rendang variasi dan kreasinya makin beragam. Di antaranya yang terkenal di Indonesia, yaitu rendang ayam kampung, rendang ayam kering, rendang ayam Padang, dan rendang ayam tanpa santan. Rendang Sapi Berbahan Dasar Sederhana untuk Lebaran. Yuk kita persiapkan beragam menu andalan untuk dihidangkan.