Resep: Bandrek (Rebusan Rempah Sehat) istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Bandrek (Rebusan Rempah Sehat).

Anda dapat membuat Bandrek (Rebusan Rempah Sehat) dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Bandrek (Rebusan Rempah Sehat) :

1. Sediakan 1 liter air.
2. Siapkan 100 gr jahe merah (boleh jahe putih), geprek.
3. Sediakan 2 batang serai, memarkan.
4. Sediakan 1 Lembar daun pandan, simpulkan.
5. Sediakan 10 cm kayu manis, patahkan.
6. Siapkan 1 sdm lada hitam (boleh pake lada putih).
7. Sediakan 1/2 sdt cengkeh.
8. Siapkan 3 butir kapulaga.
9. Siapkan 5 butir bunga lawang.

Cara memasak Bandrek (Rebusan Rempah Sehat) :

1. Masukkan air dalam panci, dan masukkan bahan-bahan yang lain.
2. Rebus sampai air mendidih, kecilkan api tunggu sampai air menjadi kecoklatan (tergantung selera warnanya).
3. Untuk penyajian, boleh langsung diminum bila sudah hangat atau boleh diseduh dengan gula pasir, di tempatku di Aceh, minuman ini ditambahkan kacang tanah sangrai saat disajikan, cocok sekali diminum sore-sore..