Tulis Resep

Cara Mudah memasak Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko.

Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko Anda dapat membuat Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko dengan 26 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko :

  1. Sediakan Bahan Kulit :.
  2. Siapkan 1/4 Kg Tepung Terigu.
  3. Sediakan 2 Butir Telur Ayam.
  4. Siapkan 500 Ml air.
  5. Sediakan secukupnya Garam.
  6. Sediakan 5 Sendok Minyak Goreng (untuk olesan teflon).
  7. Siapkan Bahan Isian :.
  8. Siapkan 2 Buah Kentang (potong kotak2 kecil).
  9. Sediakan 1 Buah Wortel (potong kotak2 kecil).
  10. Siapkan 1 Bks Mie Instant (merek apa saja).
  11. Siapkan 1 Buah Tomat.
  12. Siapkan 10 Buah Cabai Rawit.
  13. Sediakan 3 Buah Cabai merah.
  14. Siapkan 1 Batang Daun Seledri/Daun Sop.
  15. Sediakan 2 Siung Bawang Putih & Merah.
  16. Sediakan 1 sachet lada (biasa pakai Ladaku).
  17. Siapkan 1 Buah Tempe (kukus & kemudian haluskan menggunakan garpu).
  18. Siapkan Kuah Cuko :.
  19. Siapkan 3 Buah Cabai Merah.
  20. Sediakan 10 Buah Cabai Rawit.
  21. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
  22. Sediakan 150 gr Gula Merah.
  23. Sediakan Secukupnya Asam Jawa.
  24. Siapkan Secukupnya Garam.
  25. Siapkan 450 ml Air.
  26. Siapkan Timun Secukupnya (cincang halus).

Cara memasak Martabak Mesir Mini With Kuah Cuko :

  1. Membuat Kulit : Campur semua bahan kulit aduk hingga rata (jika kurang encer tambah kan air) aduk kembali hingga rata atau boleh disaring agar adonan lebih halus..
  2. Siapkan teflon dengan api kecil lalu diolesi dengan minyak makan (agar adonan tidak lengket) tuangkan adonan kulitnya sebanyak 1 sendok sayur & ratakan hingga berbentuk bulat kemudian diamkan 1 menit & angkat..
  3. Membuat isian : Rebus mie instan kemudian tiriskan airnya, lalu tumis semua bahan isian setelah kentang dan wortel dirasa sudah cukup lembut masukkan mie instan yg telah direbus tadi lalu tambahkan garam & lada secukupnya.
  4. Kuah Cuko : Cabai Rawit & cabai Merah, Bawang putih (Blender agak Halus). Panaskan air kemudian masukkan cabai yang telah di blender tadi tambahkan gula merah, garam, dan asam jawa masak hingga kental dan mendidih. (kemudian saring ampasnya) lalu masukkan irisan timun..
  5. Martabak + Isian : Ambil 1 Lembar kulit, isi dengan tumisan isian secukupnya, kemudian lipat sesuai selera..
  6. Panaskan minyak untuk menggoreng dan masak hingga kecoklatan..
  7. Finally.. Martabak Mini With Kuah Cuko siap dihidangkan. 🤤😍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :