Cara memasak Sup Kimlo istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo.

Anda dapat memasak Sup Kimlo dengan 12 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sup Kimlo :

1. Sediakan 300 gr daging ikan tenggiri.
2. Siapkan 3 sdm sagu tani.
3. Sediakan 3-4 siung bawang putih, haluskan.
4. Siapkan secukupnya merica, garam, gula pasir, kaldu jamur (optional).
5. Siapkan secukupnya air es.
6. Sediakan secukupnya kecap asin, kecap manis.
7. Siapkan 1 ruas jahe, geprak.
8. Siapkan Bahan tambahan :.
9. Siapkan secukupnya bunga sedap malam, rendam lalu ikat.
10. Sediakan secukupnya jamur kuping, rendam potong2.
11. Sediakan secukupnya kembang tahu, rendam potong2.
12. Sediakan secukupnya suun, rebus sebentar potong2.

Langkah-langkah memasak Sup Kimlo :

1. Campur daging ikan, bawang putih halus, garam, gula pasir, kaldu jamur, tambahkan sagu tani aduk2, beri air es secukupnya aduk rata, buat bulatan2....
2. Rebus air sampai hampir mendidih, tambahkan jahe, masuk bulatan2 bakso, biarkan sampai mengapung....
3. Masukkan bahan tambahan, beri garam, gula pasir, kaldu jamur (optional), kecap asin, kecap manis..kemudian tes rasa dan biarkan sampai mendidih....
4. Kemudian angkat, taburi bawang goreng, siap disajikan....