Resep: Bika ambon yang menggoyang lidah

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika ambon. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika Ambon Online updated their profile picture.

Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Anda dapat mengolah Bika ambon dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika ambon :

1. Sediakan Bahan : A.
2. Siapkan santan kelapa kental.
3. Sediakan kunyit bubik.
4. Siapkan sere.
5. Siapkan daun salam.
6. Siapkan daun jeruk.
7. Sediakan Bahan B :.
8. Siapkan tepung trigu.
9. Siapkan tp kanji.
10. Siapkan fermipan.
11. Sediakan vanili.
12. Siapkan Bahan C :.
13. Sediakan telur.
14. Siapkan gulapasir.
15. Sediakan skm.
16. Siapkan mentega dicairkan.

Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Kue bika Ambon hails from Medan, not Ambon. Kue Bika Ambon adalah kue pipih yang berwarna kuning, dan memiliki permukaan yang sekilas nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan pada bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.

Langkah-langkah memasak Bika ambon :

1. Masukkan semua bahan A kepanci, kemudian masak hingga hampir mendidih lalu diamkan sampai dingin.
2. Campur bahan B dalam mangkuk, kemudian masukkan santan kelapa yg sudah dingin tadi, aduk2 sampai tercampur rata, kemudian tutup dengan kain lap bersih diamkan sampai berbuih kurleb 1jam.
3. Setelah 1 jam buka tutup adonanKocok telur gula dan susu sampai larut, tambahkan susu kentalmanis, lalu campurkan ke adonan yg tdi, terakhir tambahkan mentega cair aduk sampai merata tutup lagi kurleb 15 menit, sambil menunggu panaskan cetakan diatas kompor dg api super keci, kali ini saya menggunakan cetakan martabak mini ya bun.
4. Setelah 15 menit aduk2 supaya tidak menggumpal lalu masukkan ke dalam cetakan biarkan berbuih, tutup sebentar, bisa dibalik kuenya biar matangnya rata, jika sudah matang angkat..ulangi sampai adonan habis...
5. Catatan ingat apinya jangan terlalu besar biar gk gosong..selamat mencoba buk ibuk 😉.

Bika ambon ini merupakan salah satu jenis kue yang berasal dari daerah Medan. Apa sajakah resep bika ambon yang dimodifikasi tersebut? Resep Bika Ambon enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah Meski menyandang nama Ambon, cake yang satu ini tidak berasal dari salah satu propinsi di bagian. Membuat bika ambon sebenarnya tidak susah dan tidak rumit.