Resep: Martabak Mesir Kubang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Mesir Kubang. Siapa sangka, Provinsi Sumatera Barat ternyata begitu kaya akan wisata alam dan budaya, lho! Provinsi ini memiliki beragam destinasi wisata yang sayang. Martabak Mesir Kubang JAYA - Jln.

Martabak Mesir Kubang Isian martabak telur dan martabak mesir ternyata cukup berbeda dimana isian daging dalam martabak mesir dimasak Martabak mesir pertama kali dikenalkan di Kubang, Sumatera Barat. Martabak kubang juga di kenal dengan nama martabak mesir / martabak telur. indonesia. Perkenalkan kami adalah akun kuliner terenak sedunia. Anda dapat membuat Martabak Mesir Kubang dengan 31 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Mesir Kubang :

  1. Siapkan Bahan kulit:.
  2. Siapkan 300 gram Terigu Protein Tinggi.
  3. Sediakan 180 ml air mendidih.
  4. Siapkan 10 gram margarin.
  5. Sediakan 2 sdm minyak sayur.
  6. Sediakan 1 sdt garam.
  7. Siapkan Minyak sayur untuk perendam.
  8. Siapkan Bahan isi:.
  9. Siapkan 6 buah telur.
  10. Siapkan 5 batang daun bawang, iris.
  11. Siapkan 500 gram daging potong dadu atau giling.
  12. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 1 sdt bubuk kari atau pemasak kambing.
  15. Sediakan secukupnya Garam.
  16. Siapkan Lada bubuk.
  17. Sediakan Bahan tumis:.
  18. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  19. Sediakan 3 siung bawang putih.
  20. Siapkan 2 butir kemiri.
  21. Siapkan 2 cm jahe.
  22. Siapkan Bahan kuah:.
  23. Sediakan 1 buah bawang bombay.
  24. Sediakan 4 buah cabe rawit iris.
  25. Sediakan 1 buah tomat iris.
  26. Siapkan 1 sdm gula merah.
  27. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  28. Siapkan 6 sdm kecap manis.
  29. Siapkan 1 sdm cuka.
  30. Siapkan secukupnya Garam.
  31. Siapkan 500 ml air mendidih.

Martabak Kubang Hayuda awalnya bernama Martabak Mesir Kubang didirikan oleh Bp. Martabak Mesir Kubang adlı restorana ait menü internet sitesinin son güncellenmesinden sonra değişmiş olabilir. Restoran Kubang dan martabak mesir barangkali takkan pernah ada kalau Yusri Darwis, pemuda Nagari Kubang, Kabupaten Lima Puluh Kota, tidak merantau ke Bagan Siapi-api, Riau. Jakarta - Martabak Kubang dengan label nama Hayuda jadi salah satu hidangan legendaris.

Langkah-langkah memasak Martabak Mesir Kubang :

  1. Campurkan terigu dan garam di dalam wadah. Di mangkok terpisah cairkan mentega dengan air panas, beri 2sdm minyak goreng. Lalu siramkan ke terigu. Uleni hingga kalis. Bagi adonan masing² 70gram, bulatkan. Lalu rendam dalam wadah berisi minyak goreng. Diamkan sekitar 1jam.
  2. Tumis bumbu halus, dun jeruk, dan serai hingga wangi. Tambahkan bubuk kari atau pemasak kambing. Masukkan daging, garam, lada. Masukkan sedikit air, masak hingga daging empuk dan bumbu sedikit mengering..
  3. Siapkan talenan, atau baki atau tempat yg datar untuk memipihkan kulit martabak. Tarik hingga melebar..
  4. Tuang 2 telur ayam di mangkok, masukkan 4sdm isian daging dan daun bawang. Kocok, lalu tuang di atas adonan kulit. Lipat seperti amplop.
  5. Panaskan sedikit minyak goreng atau margarin di teflon. Masak martabak hingga kecoklatan. Sajikan.

Martabak Kubang yang sering juga disebut martabak Mesir ini adalah sebuah inovasi dari. Martabak yang satu ini sering disebut dengan sebutan martabak kubang atau martabak mesir. Martabak dengan perpaduan rasa Padang dan India ini termasuk dalam keluarga martabak telur. Martabak daging,martabak kubang dan resep kulit tanpa telur. Wisata Padang kuliner Kubang Hayuda Martabak Mesir Wisata Kuliner.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :