Resep: Roti Sobek ala Bakery terkenal

Kategori : Aneka resep lain

Roti Sobek ala Bakery terkenal.

Anda dapat mengolah Roti Sobek ala Bakery terkenal dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Roti Sobek ala Bakery terkenal :

1. Siapkan 420 g tepung cakra.
2. Sediakan 100 g tepung segitiga.
3. Siapkan 100 g gula castor.
4. Sediakan 1 sachet dancow susu bubuk.
5. Sediakan 11 g fermipan.
6. Siapkan 2 kuning telur.
7. Siapkan 220 ml whippcream dingin.
8. Sediakan 130 ml susu full cream dingin.
9. Siapkan 80 g butter ellefire.

Langkah-langkah memasak Roti Sobek ala Bakery terkenal :

1. Campurkan smua bahan, kecuali butter. Uleni hingga setengah kalis.
2. Masukkan butter dan mixer hingga kalis elastis. Lama mixer sekitar 15menit.
3. Istirahatkan adonan hingga volumenya 2xlipat.
4. Bagi adonan sebanyak 60g hingga habis. Bentuk dan isi sesuai selera.
5. Istirahatkan lagi hingga volume menjadi 2xlipat.
6. Oven d suhu 170-180°C selama 20 menit.
7. Sajikan.