Cara memasak Bika Ambon Kukus ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Bika Ambon Kukus. BAKING CHALLENGE: FIRST TRIAL Langsung Divideokan. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dibuat dengan rasa yang empuk dan enak dengan tekstur seperti.

Pada umumnya, membuat bika ambon yang gurih dan tampilannya yang berserat memerlukan Berikut dibawah ini kami akan bagikan rahasia cara membuat bika ambon kukus anti gagal yang. Resep bika ambon memang banyak tersebar dimana-mana, kebanyakan yang rasa padan ini , seperti yang mau juna share ini. Baiklah sobat semua Resep Bika Ambon KUKUS Praktis JUNA selesai. Anda dapat memasak Bika Ambon Kukus dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bika Ambon Kukus :

1. Sediakan Bahan A.
2. Sediakan santan kental.
3. Sediakan daun pandan.
4. Siapkan daun jeruk.
5. Siapkan serai.
6. Sediakan kunyit bubuk.
7. Siapkan Bahan B.
8. Siapkan tepung sagu.
9. Siapkan tepung terigu.
10. Siapkan vanili.
11. Sediakan fermipan.
12. Siapkan Bahan C.
13. Sediakan telur ayam.
14. Sediakan gula pasir.
15. Sediakan Bahan D.
16. Sediakan margarin.
17. Siapkan garam.

Bika Ambon Kukus yang sangat khas ini , dapat dihidangkan bersama minuman khas lainnya seperti kopi Lintong dan teh lokal. Dan, Bika Ambon ini juga, sangat mudah untuk dibawa sebagai oleh-oleh. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan.

Cara memasak Bika Ambon Kukus :

1. Rebus semua bahan A dengan api kecil. Setelah mendidih, matikan api dan diamkan hingga hangat.
2. Campur semua bahan B, aduk hingga rata.
3. Saring bahan A dan campurkan dengan bahan B. Aduk hingga rata kemudian diamkan selama 20 menit.
4. Campurkan semua bahan C dan aduk hingga larut.
5. Setelah 20 menit, campurkan kocokan telur (bahan C) kedalam adonan A+B.
6. Lelehkan margarin (margarin agak dibanyakin lebih oke) dan garam, masukkan ke dalam adonan A+B+C. Diamkan selama 1 jam dan tutup dengan kain.
7. Setelah 1 jam, masukkan ke dalam loyang dengan ketinggian 80% dr tinggi loyang.
8. Kukus 5-7 menit dengan tutup panci terbuka. Setelah adonan mulai bersarang, tutup panci dan kukus selama 30 menit dengan tutup panci dibungkus dengan lap/serbet.
9. Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan. Bika Ambon kukus siap dihidangkan.

Resep bika ambon praktis kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam selengkapnya silahkan dilihat dalam Aplikasi resep bika ambon kukus berikut ini. Inilah resep bika ambon medan manis lembut. Kue bika Ambon juga tercipta dengan kepadatannya yang membuat perut menjadi kenyang. Untuk itu, Anda patut mencoba kue bika Ambon Cokelat ini.