Cara Mudah memasak Dodol Duren Keto(Kue Keranjang)#ketopad#edisiimlek#imlektetaplowcarb

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dodol Duren Keto(Kue Keranjang)#ketopad#edisiimlek#imlektetaplowcarb. Kue keranjang ( dodol cina ) kue khas imlek ! Kue keranjang ( dodol cina ) kue khas imlek ! Kue bakul khas imlek ini legit banget.

Kapan hari ada yang request kue Keranjang, awalnya sempat mikir kayaknya gak bakal keburu karena Imleknya sudah dekat dan saya pas ada niatan ke Luar kota. Kue keranjang (ada yang menyebutnya kue bakul) yang disebut juga sebagai Nian Gao (年糕) atau dalam dialek Hokkian Ti Kwe (甜棵), yang mendapat nama dari wadah cetaknya yang berbentuk keranjang, adalah kue yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Di Jakarta saya tinggal di daerah Pejaten. Anda dapat membuat Dodol Duren Keto(Kue Keranjang)#ketopad#edisiimlek#imlektetaplowcarb dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dodol Duren Keto(Kue Keranjang)#ketopad#edisiimlek#imlektetaplowcarb :

1. Sediakan Agar2 Plain.
2. Siapkan Nutrijell Coklat.
3. Sediakan Santan Instan.
4. Siapkan Butter.
5. Siapkan air.
6. Sediakan Labu parang kukus.
7. Siapkan Coklat Bubuk(me:Van Houten).
8. Sediakan Diabetasol(kalo suka manis bisa tambah lebih banyak).
9. Siapkan susu kefir.
10. Sediakan perisa duren(me:redbell).

Seminggu sebelumnya nenek menelepon saya untuk mengajak liburan ke rumahnya di Garut. Dodol cina atau kue keranjang merupakan hal yang harus ada saat imlek tiba, namun ada kalanya mama kebingungan dalam menyajikan dodol cina ini. Terlebih lagi bila dodol cina yang didapat ternyata sudah keras, hingga kurang enak bila disajikan secara langsung. Kue Keranjang yang disediakan setiap hari Tahun Baru Imlek ( Bobo.grid.id/Aan Madrus).

Cara memasak Dodol Duren Keto(Kue Keranjang)#ketopad#edisiimlek#imlektetaplowcarb :

1. Siapkan wajan,Masukn semua bahan kecuali"Susu Kefir" diats api kecil.
2. Haluskan Labu,boleh di blender/haluskan dengan wisk,Campurkan ke adonan lain di wajan.
3. Aduk2 semua bahan sampai mengental,tambahkan susu kefir& perisa duren,aduk2 kembali sampai adonan mengental.
4. Siapkan cetakan,sendoki adonan dodol pakai sendok sayur dengn cepat(posisi adonan tetap di wajan dengan api kecil).
5. Diamkan adonan yg sudah dicetak sampai suhu ruang,pindahkan ke kulkas.
6. Nikmati selagi dingin lebih enak.

Filosofi Kemakmuran dari Kue Keranjang atau Dodol Sonora. ID - Saat kue keranjang mulai menjamur dijajakan di pasaran atau pun pertokoan, saat itu lah menjadi pertanda bahwa Imlek sebentar lagi tiba. Disebut Kue keranjang karena mendapat nama dari bentuk wadah cetakannya yang berbentuk keranjang. Kue keranjang sendiri terbuat dari tepung ketan dan gula merah yang dicampur air; setelah itu diaduk hingga kental lalu dicetak dan dikukus. Kue keranjang, dodol, angpao bergambar naga, dan pernak-pernik imlek sudah mulai di jajakan.