Resep: Rujak Petis #pr_uuenaktenanrek ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Petis #pr_uuenaktenanrek.

Anda dapat membuat Rujak Petis #pr_uuenaktenanrek dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Rujak Petis #pr_uuenaktenanrek :

1. Sediakan 1 ikat kangkung, potong daunnya.
2. Siapkan 1/4 kg toge.
3. Siapkan 10 buah tahu uk. kecil.
4. Siapkan 1 buah ketimun, iris tipis.
5. Sediakan 1 papan tempe(sy skip).
6. Sediakan Secukupnya bawang goreng(tambahan dr saya).
7. Siapkan Secukupnya kerupuk(tambahan dr saya).
8. Siapkan Bumbu rujak:.
9. Siapkan 2 genggam kacang tanah/suuk, goreng.
10. Sediakan 1 1/2 ruas cikur.
11. Siapkan 1,5-2 sdm petis udang.
12. Sediakan 1/2 sdt terasi udang.
13. Sediakan 2 siung bawang putih(sy goreng sebentar).
14. Siapkan 5 buah cabe rawit besar(sesuai selera).
15. Sediakan 4 sdm air asam jawa.
16. Siapkan 2 sdm gula jawa/merah.
17. Sediakan 3/4 sdm garam.
18. Siapkan 100 ml air matang.
19. Sediakan 4 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Rujak Petis #pr_uuenaktenanrek :

1. Rebus kangkung dan toge. Goreng tahu sampai berkulit..
2. Uleg semua bumbu rujaknya.. kalau saya diblender..
3. Potong tahu dan ketimun. Tata dipiring kangkung, toge, tahu, ketimun, bumbu rujak dan bawang goreng. Atau langsung dicampur semua bahan dan bumbu..
4. .