Resep: Pindang Ikan Salai yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang Ikan Salai.

Anda dapat membuat Pindang Ikan Salai dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pindang Ikan Salai :

1. Siapkan 5 ekor ikan lais salai ukuran sedang.
2. Sediakan 2 siung bawang merah potong kasar.
3. Siapkan 3 siung bawang putih potong kasar.
4. Sediakan 5 buah cabe rawit kalau suka pedas.
5. Sediakan 1 buah asam jawa rendam dengan air panas.
6. Sediakan 2/3 cangkir air untuk merebus.
7. Siapkan secukupnya Garam.
8. Siapkan secukupnya Merica.

Cara memasak Pindang Ikan Salai :

1. Cuci ikan salai..
2. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, air asam jawa, cabe rawit. Setelah harum masukkan ikan. Tambahkan garam dan merica..
3. Rebus selama 5 menit. Pindang ikan salai siap disajikan dengan nasi hangat..