Resep membuat Martabak Kubang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Martabak Kubang.

Martabak Kubang Anda dapat mengolah Martabak Kubang dengan 13 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Martabak Kubang :

  1. Sediakan Kulit.
  2. Siapkan 150 gram terigu protein sedang.
  3. Sediakan 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan secukupnya Air.
  5. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  6. Siapkan Isian.
  7. Sediakan 5 butir telur ayam/bebek.
  8. Siapkan 1 ikat besar daun bawang.
  9. Siapkan 1 buah bawang bombai.
  10. Sediakan 200 gram daging cincang.
  11. Sediakan 2 siung bawang putih.
  12. Siapkan secukupnya Bubuk Kare.
  13. Sediakan Gula dan garam.

Cara memasak Martabak Kubang :

  1. Campurkan Adonan kulit kecuali Minyak goreng.
  2. Adon hingga benar benar kalis.
  3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian bulatkan.
  4. Rendam adonan kedalam Minyak goring dan tutup.
  5. Sambil menunggu adonan siapkan isian martabaknya.
  6. Iris daun bawang Dan bawang bombai.
  7. Haluskan bawang putih.
  8. Jika mau menumis daging boleh ditumis dengan bawang putih Dan Bombay dahulu.
  9. Campurkan daun bawang, Bombay iris dan tumisan daging.
  10. Masukkan telur, garam gula dan bubuk kare.
  11. Aduk merata,pipihkan kulit Di tempat yang rata hingga tipis.
  12. Masukkan ke wajan datar,kemudian beri isian dan tutup hingga menutup isian telur.
  13. Masak hingga matang.
  14. Sajikan dengan kuah cuko atau kuah Kare sesuai selera.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :