Resep: Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh.

Anda dapat membuat Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh :

1. Siapkan Isian.
2. Sediakan 15 butir telur puyuh matang (sudah direbus).
3. Siapkan 5 lbr jamur kuping (rendam air mendidih lalu potong2).
4. Siapkan 2 buah wortel iris tipis.
5. Sediakan 1 mangkuk kecil kacang polong.
6. Sediakan 2 buah sosis.
7. Siapkan 2 batang daun bawang.
8. Siapkan 1 kotak tahu potong dadu.
9. Sediakan Kuah.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Siapkan 2 siung bawang putih.
12. Sediakan 1.5 sdm minyak utk menumis.
13. Sediakan 1 panci air utk kuah.
14. Sediakan Bumbu (sesuaikan jumlah air / selera).
15. Sediakan 2 sdm gula pasir.
16. Sediakan 1 sdm garam.
17. Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
18. Sediakan 0.5 sdt merica bubuk.

Langkah-langkah memasak Sup Kimlo Jamur Telur Puyuh :

1. Siapkan air di panci. Rebus dan didihkan sambil menyiapkan isian..
2. Kupas bawang merah dan bawang putih. Uleg halus atau parut menggunakan parutan keju. Tumis hingga harum dan agak kering berwarna keemasan. Masukkan ke dalam air mendidih. Bumbui dg gula, garam, kaldu jamur, merica. Tes rasa..
3. Masukkan wortel, tahu, telur puyuh, irisan jamur, kacang polong dan daun bawang. Didihkan. Cek kembali rasa..
4. Sup siap utk dihidangkan..