Resep: Pepes/berengkes patin wong kito

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes/berengkes patin wong kito. .yaitu pepes atau sering disebut berengkes ikan,naahh ini resep rumahan dari asih,jadi bahan dan caranya sangat mudah bgt,yang pasti rasanya enak,di video ini,asih menggunakan jenis ikan patin,yaitu ikan sungai,karna ikan ini paling enak di pindang dan di pepes,tapi. Anda yang asli wong kito Palembang Sumatera Selatan pasti tahu sedapnya rasa pepes patin. Nah, kali ini jangan hanya tahu tapi ayo masak bareng pepes patin.

Pempek yang dimakan meja tetangga rupanya berhasil membuat penasaran. Terlebih lagi kalau patin yang ada di kolam tersebut susah makan, anda harus memutar pikiran untuk mencari resepnya. Tapi jangan khawatir, di bawah ini hobinatang sudah mengumpulkan puluhan resep mancing patin di berbagai keadaan dan kondisi. Anda dapat mengolah Pepes/berengkes patin wong kito dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes/berengkes patin wong kito :

1. Siapkan Ikan patin.
2. Sediakan 5 cabe keriting.
3. Sediakan 1/2 ruas jari Laos atau sckupny.
4. Siapkan 1/2 ruas jari Kunyit atau sckpny.
5. Sediakan 1/2 sendok mkn Garem /sckupny.
6. Sediakan secukupnya Penyedap rasa sckupny.
7. Sediakan 1/2 sendok mkn Tempoyak /scukupny.
8. Sediakan sendok mkn Gula setgh.
9. Siapkan 3 siung bawang putih & bawang merah masing.

InsyaAllah anti boncos karena karena sudah terbukti. Dan siapa tidak kenal dengan menu masakan "Ikan Patin Masak Tempoyak" yang kadangkala harganya cukup mahal untuk menjamahnya. Itu ceritanya di bumi Semenanjung Malaysia namun jika di Sarawak lain pula halnya kerana di negeri ini ikan patin sehingga sekarang kalau boleh akan cuba. Untuk memasak pepes ikan patin ini kalau suka juga bisa ditambahkan tempoyak pada campuran bumbunya.

Langkah-langkah memasak Pepes/berengkes patin wong kito :

1. Giling/blender semua bumbu trmsuk garam,penyedap& gula,stlah itu kluarkn baru dicampurkn sambil diaduk dg tempoyak koreksi rasa.
2. Lalu pindahkn ke daun pisang campurkan dg ikan apa saja klau saya pkai ikan patin bungkus lalu dikukus kurleb 30 menit.
3. Selamat mencoba.

Tempoyak adalah durian yang sudah Awalnya dulu pertama kali makan tempoyak, atau juga pindang ikan patin saya tidak begitu suka dan heran kenapa 'wong kito' begitu suka. Pepes ikan patin tempoyak merupakan makanan khas yang berasal dari daerah kota jambi. Mengapa?, Ikan yang dipilih adalah ikan patin karena memiliki tekstur dagingnya yang lembut, enak dan juga nikmat selain itu ikan patin memiliki kandungan nutrisi dan gizi yang lebih tinggi. Resep Masakan Indonesia (Indonesian Food Recipes). Pepes Udang (Grilled Shrimp Cake) Recipe.