Resep: Bubur Garut Pisang Raja yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Garut

Bubur Garut Pisang Raja.

Anda dapat membuat Bubur Garut Pisang Raja dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur Garut Pisang Raja :

1. Sediakan 3 sisir pisang raja, potong kecil2.
2. Sediakan 5 sdm Tepung garut.
3. Sediakan 1200 ml Air.
4. Siapkan Garam.
5. Siapkan Gula kelapa.
6. Sediakan Pandan.
7. Siapkan Bahan santan guyuran.
8. Siapkan 5 sdm Santan instan.
9. Siapkan 2 sdm Fiber creme.
10. Siapkan 3 sdm munjung tepung Maizena, larutkan dengan 100 ml air.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Siapkan Daun pandan.
13. Sediakan 500 ml Air.

Cara memasak Bubur Garut Pisang Raja :

1. Rebus 1000ml air, masukkan 1 sdt garam, gula kelapa dan ikatan pandan. Rebus sampai gula larut dan mendidih.
2. Larutkan tepung garut dengan 200 ml air, masukkan pada larutan gula yg telah mendidih, aduh agar tidak menggumpal, kecilkan api agar bubur tdk membeludak. Masukkan pisang saat tekstur tepung sudah seperti lem dan bening. Matikan api.
3. Membuat santan guyuran. Rebus air tambahkan santan fiber creme, garam dan daun pandang, aduk agar tidak pecah. Saat akan mendidih, masukkan larutan tepung maizena. Masak hingga tekstur kental.