Resep: Nastar jumbo keju edam (tips n trick)

Kategori : Resep masakan Indonesia

Nastar jumbo keju edam (tips n trick). Resep Nastar jumbo keju edam (tips n trick). Lihat juga resep Nastar Keju Edam enak lainnya. Cara membuat : Resep Kue Nastar Keju Edam Spesial Enak - Kue nastar sendiri sudah ada sejak jaman dahulu kue ini merupakan warisan turun temurun dari nenek moyang, namun seiring dengan berjalanya waktu banyak perubahan yang dialami oleh kue nastar ini.

Walaupun tidak menggunakan keju cheddar, Anda tetap bisa membuat nastar keju yang gurih. Lihat juga resep Nastar Lumer Jumbo enak lainnya. Resep Kue Nastar Keju Edam Enak - Dua atau tiga minggu menjelang Hari Raya Idul Fitri, biasanya para ibu sudah sibuk membuat atau memesan aneka kue kering. Anda dapat membuat Nastar jumbo keju edam (tips n trick) dengan 11 bumbu and 17 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Nastar jumbo keju edam (tips n trick) :

1. Sediakan 1 kg bluband.
2. Siapkan 250 g butter wijsman.
3. Siapkan 6 butir kuning telur.
4. Sediakan 2 sachet susu bubuk full cream dancow (60 g).
5. Sediakan 20 gr gula halus.
6. Siapkan 20 gr tepung maizena.
7. Siapkan 100 gr keju edam parut.
8. Sediakan Tepung terigu kunci biru.
9. Sediakan Selai nanas yg sudah jadi (homemade).
10. Siapkan Olesan:.
11. Siapkan Kuning telur.

Bahkan ada yang sudah memesan jauh-jauh hari sebelumnya. Seolah rasanya kurang greget merayakan lebaran tanpa menyajikan kue kering. Di antara aneka kue kering itu, salah satu yang jarang dilewatkan orang adalah kue nastar. Moment lebaran identik dengan suguhan kue kering, misalnya nastar keju.

Cara memasak Nastar jumbo keju edam (tips n trick) :

1. Mixer blueband dan kuning telur sampai rata.
2. Masukkan wijsman, ini teknik baru biasanya aku mixer barengan blueband n telur tapi dengan cara baru ini wijsmannya bakal lebih dominan rasa dan wanginy, entah knpa saya krang tau juga. Mixer asal rata ajaa.
3. Masukkan susu bubuk, gula halus dan maizena sambil diayak, mixer lagi smpai rata.
4. Tips (keju edam yang sudah diparut kering anginkan selama sejam supaya kering dan kriuk2) masukkan parutan keju edam kedalam adonan aduk pakai spatula aja sampai rata.
5. Nah untuk teknik penambahan tepung caranya adalah timbang adonan basah sebanyak 300 gr dan tambahkan tepung sebanyak 325-350 gr, nambahin tepungnya bertahap tahap saya 100 gr dlu aduk pakai spatula, 100 gr lg aduk lagi baru tambahkan sisa tepungnya. Kalau sudah tidak lengket ditangan n enak dibentuk sudahi penambahan tepungnya, kalau tidak ada timbangan pakai feeling aja tambah tepungnya yaa dg syrat tambahin tepung bertahap2 sampai adonan enak dibentuk dan tidak lengket ditangan..
6. Adonan dibulatkan taruh d plastik wrap masukkan ke kulkas selama 30 menit.
7. Keluarkan, timbang dan bentuk adonan, pastikan selai nanas sudah dipulung2 untuk adonan saya 25 gr dan selai nanas 15gr.
8. Bentuk bulat dlu lalu bentuk oval kaya daun dan jepit motif nastar.
9. Nah panggang nastar pakai api sedang atau api yg biru semua (saya masi pakai otang) kalau biasanya nastar classic kecil pakai api yg kecil banget nastar jumbo ini pakai api yg sedikit besar dri biasanya. Awal manggang pakai rak tengah atau paling bawah jng lupa gantian dan putar2 loyangnya agar matangnya merata. Lama pemanggangan sekitar 30-1 jam tapi tergantung oven masing2 yaa rajin2 cek kalau bagian bawahnya udah kecoklatan angkat.
10. Angkat kalau bawah nastar sudah kecoklatan seperti ini, dinginkan nastar lalu oles dengan kuning telur (pastikan nastar sudah dingin yaa).
11. Panggang lagi nastarnya di api atas atau rak tengah (bisa gantian) ini sekitar 30 menitan atau sampai atasnya berwarna golden brown.
12. Nah seperti ini.
13. .
14. Nah begini kalau sudah matang, matangnya merata (jangan ada adonan yg masih mentah yaa).
15. Jangan lupa dikemas semenarik mungkin.
16. Nastar jumbo siap otwehh.
17. Selesaaii ini persis sama kaya saya bikin dg tujuan spaya saya bikin ga lupa dan bisa berbagi buat bu ibu resep jualan saya, toh ngpain pelit resep, mana tau berkahnya bu ibu allah membalas berkah buat saya. Semoga bermanfaat. Happy baking.

Agar lebih irit sebaiknya bikin sendiri dirumah,nih cara membuat nastar keju! Nastar adalah salah satu jenis kue kering yang terbuat dari adonan tepung terigu, mentega dan telur kemudian diisi dengan selai buah nanas didalamnya. Jika sebelumnya saya pernah posting resep nastar original, maka kali ini saya menambahkan keju ke dalam adonannya. Banyak pembaca JTT yang request resep nastar keju, dan karena nastar adalah kue yang dibuat setahun sekali maka baru kali ini saya bisa wujudkan. Setelah semua bahan siap, langkah untuk membuat kue nastar keju spesial adalah sebagai berikut Selain memiliki rasa yang memanjakan lidah, cara membuat nastar keju ini juga terbilang mudah lho!