Resep: Sop kimlo ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop kimlo. Kavling Keuangan, Kedaung - Ciputat, Tangsel. Sebenarnya, sop kimlo adalah sop yang diperkenalkan warga Tiongkok saat mereka datang ke Indonesia. Aroma sedap malam juga menjadi ciri khas dalam makanan ini.

SOP KIMLO KOMPLIT#PORSI KELUARGA#MUANTAABB.!! ???? о? : yenti cook & bake Resep sdh ada di dalam video ya. Mendengarkan resep kimlo Solo bahan sop Kimlo cara membuat sup Kimlo khas Solo. Sup kimlo ini bisa dengam mudahnya dijumpai pada warung - warung makan yang ada di pinggir sepanjang. Anda dapat membuat Sop kimlo dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sop kimlo :

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong ukuran utk sop.
2. Siapkan 1/2 bawang bombay, iris.
3. Siapkan 1 buah kentang, potong.
4. Sediakan 1 buah wortel, potong.
5. Siapkan 1 buah tomat, potong dadu.
6. Sediakan 3 lembaran jamur kuping, rendam air.
7. Sediakan soun secukupnya, rendam air.
8. Sediakan 8-10 butir bakso.
9. Siapkan 1 buah kapulaga.
10. Siapkan 1 buah bunga lawang.
11. Siapkan 2 btg daun selederi, iris.
12. Siapkan 1 btg daun bawang, iris.
13. Siapkan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, air.
14. Sediakan 2 sdm minyak utk menumis.
15. Siapkan Bumbu Halus.
16. Sediakan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 6 siung bawang putih.
18. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
19. Siapkan 1/4 sdt pala.

Meski terlihat seperti sup sayuran, sajian ini punya isian yang jadi ciri khasnya yaitu ayam suwir, soun, wortel, jamur kuping, sedap malam, dan kapri. Jika anda punya sisa kuah kaldu. Sop kimlo ayam adalah salah satu jenis menu sop yang mempunyai rasa unik karena aroma sari Sop Kimlo Sajikan sop kimlo di dalam mangkuk dan siap dinikmati selagi hangat.

Cara memasak Sop kimlo :

1. Tumis bumbu halus & bawang bombay hingga harum, lalu masukkan ayam aduk rata.
2. Jika sdh rata, tambahkan air. Biarkan mendidih sekitar 10 menit sampai ayam agak empuk.
3. Masukkan kentang, wortel, kapulaga, bunga lawang, garam, gula, kaldu bubuk. aduk rata.
4. Diamkan sampai ayam, kentang, wortel juga empuk. Koreksi rasa. jika pas baru tambahkan tomat, daun seledri, daun bawang, jamur kuping, bakso dan soun..
5. Masak semua bahan sampai benar-benar matang sempurna lalu sajikan.

Itu dia sekian resep menu Ramadan hari ini yang menggugah selera. Sop kimlo bisa tampil lebih wow dengan resep Sop Kimlo Rolade ini. Kehadiran rolade lezat di dalam kuah yang segar membuat sajian ini terasa lebih spesial. Bagi Anda yang beleum akrab dengan sop kimlo, sesungguhnya sop kimlo merupakan sop yang sama saja dengan sop lain. Hanya saja, isi dari sop ini memang lebih lengkap dan bergizi.