Resep: Soto Medan istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Medan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto Medan Ko Gendut, Cibodas Menü. Soto Medan Ko Gendut için ilk değerlendirmeyi sen yaz. Anda dapat membuat Soto Medan dengan 25 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Medan :

1. Sediakan 1/2 kg ayam, cuci bersih..
2. Sediakan 2 lbr daun salam.
3. Sediakan 1 buah sereh, geprek.
4. Sediakan 1 cm Lengkuas, geprek.
5. Sediakan 1 L air matang.
6. Siapkan 1 bks santan instan.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Sediakan 6 siung bawang merah.
9. Sediakan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 cm kunyit, bakar.
11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1/2 sdt jinten.
13. Siapkan secukupnya Garam, Gula dan Lada.
14. Sediakan 1 cm jahe.
15. Siapkan Pelengkap :.
16. Sediakan Nasi.
17. Sediakan Tomat, iris.
18. Sediakan Kentang rebus, potong2.
19. Sediakan Tauge, rendam air panas, tiriskan.
20. Siapkan Perkedel.
21. Sediakan Telur rebus.
22. Siapkan Emping goreng.
23. Siapkan Daun bawang + bawang merah goreng.
24. Sediakan Sambal kecap rawit.
25. Sediakan Jeruk nipis.

Medan juga punya sajian soto yang sedap. Kuahnya berwarna kuning, karena menggunakan kunyit. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan!

Langkah-langkah memasak Soto Medan :

1. Rebus ayam dan air hingga mendidih.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas hingga wangi dan matang..
3. Tuang tumisan bumbu ke rebusan ayam, masukkan santan. Aduk2. Beri garam gula dan lada. Tes rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam, goreng sebentar, suwir2..
4. Sajikan soto dengan nasi dan pelengkap.

Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Siapa tak kenal Soto Medan Sinar Pagi. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah. Resep Soto Medan Asli Gurih daging ayam.