Resep: martabak kubang ala bunda haura sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

martabak kubang ala bunda haura.

Anda dapat mengolah martabak kubang ala bunda haura dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari martabak kubang ala bunda haura :

1. Siapkan * bahan kulit:.
2. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
3. Sediakan 3 sdm tepung kanji.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk adonan kulit.
6. Siapkan 1 sdm minyak goreng untuk membuat kulit.
7. Sediakan secukupnya garam.
8. Siapkan *bahan isian:.
9. Siapkan 3 potong dada ayam disuir2.
10. Sediakan 4 butir telur.
11. Sediakan 1 tangkai daun bawang.
12. Sediakan 1 tangkai seledri.
13. Sediakan 1 buah kentang dipotong2 kecil.
14. Sediakan secukupnya garam.
15. Siapkan * bahan kuah:.
16. Siapkan secukupnya air.
17. Siapkan kecap.
18. Sediakan gula.
19. Siapkan cuka.
20. Sediakan garam.
21. Sediakan cabe rawit.

Langkah-langkah memasak martabak kubang ala bunda haura :

1. * membuat kulit:campur semua bahan,panaskan teflon dengan 1 sdm minyak goreng tuang setengah adonan,balik jika sudah bsa dibolak-balik,angkat ke piring,lakukan sekali lagi..
2. Campur semua bahan isian,ayam yang disuir2,telur,kentang yang diptong2 kecil,seledri dan bawang prei yang dipotong2,garam,aduk..
3. Tuang kedalam kulit yang diletakkan diatas piring.lipat.goreng kembali,hingga matang..
4. *kuah:setengah gelas air,3 sdm kecap manis, 1 sdm gula,1 sdm cuka,sedikit garam,potongan cabe rawit,aduk.sajikan bersama martabak yang telah masak tadi..