Resep Mashed Potato ala Mak Kalun

Kategori : Resep masakan Indonesia

Mashed Potato ala Mak Kalun. Try Out This Ala KFC Mashed Potato Recipe. To make mashed potatoes, you'll only need a few other pantry staples besides your spuds. Dip a bird's-nest fryer into oil; drain.

Anda dapat memasak Mashed Potato ala Mak Kalun dengan 7 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mashed Potato ala Mak Kalun :

1. Sediakan 5 buah kentang ukuran besar.
2. Sediakan 5 siung bawang putih (dicincang kasar).
3. Sediakan 1 buah bawang bombay besar (dicincang kotak2 kecil).
4. Sediakan 150 gram unsalted butter (kurang lebih setengah kotaknya).
5. Sediakan 75 ml cooking cream (agar lebih creamy).
6. Sediakan 500 ml susu uht (saya pakai greenfields fresh milk).
7. Sediakan Secukupnya garam dan lada bubuk.

Cara memasak Mashed Potato ala Mak Kalun :

1. Rebus kentang hingga lembut (tolak ukurnya gampang kalau ditusuk pakai garpu hingga ke tengah), lalu tiriskan dan hancurkan sampai lembut (sebelumnya buang kulitnya terlebih dahulu).
2. Dengan unsalted butter, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga keemasan dan harum..
3. Lalu, masukkan cooking cream, susu uht, garam dan lada ke dalam tumisan bawang2an, aduk2..
4. Tahap terakhir, masukkan kentang yg sudah dilembutkan ke dalam tumisan, aduk hingga rata dan semakin lembut dan creamy kentangnya, koreksi rasa (kalau masih kurang creamy atau lembut, boleh ditambahkan lg susunya)..
5. Mashed potato siap disajikan hangat2 dan keluarga..