Cara memasak Bolu Lapis Surabaya yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanBolu Lapis Surabaya.
Anda dapat memasak Bolu Lapis Surabaya dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Bolu Lapis Surabaya :
- Siapkan Bahan A:.
- Siapkan 15 kuning telur.
- Siapkan 1 putih telur.
- Sediakan 75 gr gula pasir.
- Siapkan 1 sdt pasta vanila.
- Siapkan Bahan B :.
- Sediakan 50 gr terigu segitiga.
- Sediakan 15 gr maizena.
- Siapkan 15 gr susu bubuk.
- Siapkan Bahan C :.
- Sediakan 50 gr margarin.
- Sediakan 75 gr butter.
- Sediakan 1 sdm susu kental manis (opsional).
- Sediakan Bahan D:.
- Sediakan 1 sdt Pasta coklat / 1 sdm bubuk coklat dicairkan dengan air.
- Sediakan Bahan olesan :.
- Siapkan Secukupnya selai strawberry.
Cara memasak Bolu Lapis Surabaya :
- Ayak bahan B. Panaskan margarin dan butter sampai meleleh, tapi jangan terlalu lama. Sebentar saja, lalu aduk sampai meleleh. Tambahkan skm..
- Mixer kuning telur, putih telur dan gula pasir. Mulai dari speed terendah, sampai speed paling tinggi. Mixer sampai putih, kental mengembang berjejak. Kira-kira 15 menitan. Tambahkan pasta vanila..
- Ubah speed mixer paling rendah, masukkan bahan B dengan sendok, sesendok demi sesendok, masukkan dengan cepat. Lalu masukkan bahan C yang telah dilelehkan. Matikan mixer. Aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata..
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti dan dioleskan mentega. Untuk 1/3 bagian adonan, beri pasta coklat, aduk rata, tuangkan ke loyang..
- Panggang ke dalam oven suhu 180° c selama 20 - 25 menit. Oven sudah dipanaskan sebelumnya sekitar 15 menit..
- Setelah matang, angkat, lalu balikkan diatas rak pendingin. Setelah dingin, oleskan dengan selai strawberry, tumpuk satu persatu. Sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep memasak Tahu tek (tahu telor surabaya)
- Cara Mudah memasak Bolu lapis agar2 ala resto
- Resep: Urap-urap daun kenikir khas surabaya
- Cara membuat Bolu parang lapis yang bikin ketagihan
- Resep: Nagasari lapis pandan loyang
- Resep: Puding lapis surabaya
- Cara membuat Kue sarang semut/bolu karamel
- Cara membuat Bolu lapis 1 hongkong (resep ala cik Tintin rayner) lezat