Resep: Tum(botok)ayam gurih

Kategori : Masakan khas Bali

Tum(botok)ayam gurih.

Anda dapat memasak Tum(botok)ayam gurih dengan 11 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tum(botok)ayam gurih :

1. Sediakan 500 gr daging ayam cincang.
2. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
3. Sediakan 10 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 bj kelapa agk muda.
5. Siapkan 50 ml minyak goreng.
6. Sediakan Daun pisang,tusuk gigi.
7. Sediakan Bumbu iris.
8. Siapkan 10 bj bawang putih.
9. Siapkan 20 bj bawang merah.
10. Siapkan Cabe rawit.
11. Siapkan secukupnya Garam& gula.

Langkah-langkah memasak Tum(botok)ayam gurih :

1. Cincang daging ayam bersamaan dg daun salam dan daun jeruk.
2. Bakar kelapa..lalu diparut,tumis bumbu iris sampai harum lalu masukan parutan kelapa dan aduk sampai rata, angkat dinginkan..
3. Campur daging ayam yg sudah dicincang dg bumbu yg sdh ditumis tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Bungkus adonan dg daun pisang..lalu steam -+ 20 menit,angkat sajikan.