Resep: Sop Kimlo lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sop Kimlo.

Anda dapat membuat Sop Kimlo dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sop Kimlo :

1. Siapkan 250 gram ayam / tulangan.
2. Siapkan 20 buah telur puyuh.
3. Sediakan 2 buah wortel.
4. Sediakan 2 buah kentang.
5. Siapkan 1/4 kol.
6. Sediakan 50 jamur kuping.
7. Siapkan 50 gram kembang tahu.
8. Sediakan 2 batang daun bawang.
9. Siapkan 3 batang seledri.
10. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
11. Siapkan 1 sdm kaldu ayam bubuk.
12. Siapkan Gula pasir.
13. Siapkan Garam.
14. Sediakan Air.
15. Siapkan Bumbu halus.
16. Sediakan 5 siung bawang merah.
17. Siapkan 4 siung bawang putih.
18. Sediakan 1 ruas jari jahe.

Cara memasak Sop Kimlo :

1. Rebus ayam terlebih dahulu dan tambahkan bumbu halus yang sudah di tumis tunggu ayam matang. Masukan kentang, wortel tunggu sampai setengah matang lalu disusul dengan kol putih.
2. Masukan jamur dan kembang tahu yang sudah di rendam sebelumnya lalu disusul dengan telur puyuh aduk sebentar.
3. Tambahkan garam, gula pasir, merica bubuk dan kaldu tunggu sampai menggurak sebentar lalu matikan api dan siap dihidangkan.