Resep: Ceker Pedas Nampol sedap

Kategori : Masakan khas Majalengka

Ceker Pedas Nampol.

Anda dapat memasak Ceker Pedas Nampol dengan 19 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Ceker Pedas Nampol :

1. Sediakan ceker ayam, bersih dan sudah direbus.
2. Sediakan air.
3. Sediakan Penyedap.
4. Sediakan lada putih.
5. Siapkan garam.
6. Sediakan gula.
7. Sediakan Bumbu halus.
8. Sediakan tomat ukuran sedang.
9. Sediakan cabe rawit (bisa disesuaikan).
10. Siapkan cabe merah.
11. Sediakan cabe keriting.
12. Sediakan bawang merah.
13. Siapkan bawang putih.
14. Siapkan kemiri sangrai.
15. Sediakan kunyit bakar.
16. Sediakan sere iris tipis.
17. Sediakan kencur.
18. Siapkan terasi sachet kecil.
19. Sediakan daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Ceker Pedas Nampol :

1. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang dan harum.
2. Kemudian masukan ceker yang telah direbus sebelumnya dan tumis sebentar (tips : ketika merebus ceker tambahkan daun salam dan daun jeruk agar tidak amis).
3. Lalu tambahkan air, garam, gula, penyedap, dan lada bubuk. Aduk semua hingga tercampur rata, tunggu sampai mendidih dan air mulai surut.
4. Setelah mendidih tes rasanya, Jika sudah pas matikan kompor dan Sajikan :D Selamat mencoba ya.