Cara Mudah memasak Spicy chicken korea (Yangnyeom Tongdak) istimewa

Kategori : Korean food

Spicy chicken korea (Yangnyeom Tongdak).

Anda dapat memasak Spicy chicken korea (Yangnyeom Tongdak) dengan 18 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Spicy chicken korea (Yangnyeom Tongdak) :

1. Siapkan 250-300 gr fillet ayam (potong ukuran sedang).
2. Siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
3. Sediakan Bahan Lumuran Ayam :.
4. Siapkan 50 gr tepung terigu serbaguna.
5. Siapkan 25 gr tepung maizena.
6. Siapkan 25 gr tepung beras.
7. Siapkan 1 butir telur (kocok lepas).
8. Siapkan 1 sendok teh merica bubuk.
9. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
10. Siapkan Bahan saus :.
11. Sediakan 3 siung bawang putih (cincang halus).
12. Siapkan 3 sendok makan madu.
13. Siapkan 2 sendok makan gochujang.
14. Siapkan 2 sendok makan saus tomat.
15. Sediakan 1 sendok makan saus cabe.
16. Sediakan 200 ml air.
17. Siapkan secukupnya gula garam lada.
18. Sediakan secukupnya wijen putih.

Langkah-langkah memasak Spicy chicken korea (Yangnyeom Tongdak) :

1. Lumuri ayam dgn jeruk nipis..diamkan 15 menit..lalu cuci hingga bersih.
2. Campur tepung terigu,maizena,beras,merica,garam, masukkan kocokan telur..aduk rata Masukan ayam..campur rata Diamkan 5-15 menit Panaskan minyak diwajan...goreng ayam dengan api sedang hingga kecoklatan.
3. Angkat jika ayam sudah matang kecoklatan.
4. Gochujang yang aq pakai.
5. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan saus tomat,cabe dan gochujang dan air. Aduk rata. Beri madu, garam gula (garammya sedikit saja,saosnya sudah asin),dan lada..
6. Masak hingga saus matang mengental..
7. Masukkan potongan ayam goreng, aduk rata hingga seluruh saus menutupi permukaan ayam. Incipi..koreksi rasanya (Rasanya manis asin sedikit asam seharusnya).
8. Angkat. Sajikan di piring taburi wijen putih diatasnya..