Resep: Mi Sagu Jamur Tiram ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Mi Sagu Jamur Tiram.

Mi Sagu Jamur Tiram Anda dapat memasak Mi Sagu Jamur Tiram dengan 12 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mi Sagu Jamur Tiram :

  1. Sediakan 250 gram mi sagu (kebetulan belinya segini).
  2. Siapkan Beberapa siung bawang merah, iris.
  3. Sediakan 3-4 siung bawang putih, cincang halus.
  4. Siapkan Cabe merah keriting sesuai selera, uleg.
  5. Sediakan Daun bawang, iris agak kasar.
  6. Sediakan Segenggam tauge, cuci bersih, buang ujungnya.
  7. Siapkan Jamur tiram sesuai selera, iris memanjang.
  8. Sediakan Sedikit ikan teri, goreng.
  9. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  10. Sediakan sesuai selera Garam, gula, merica, kaldu ayam/jamur bubuk.
  11. Sediakan secukupnya Air.
  12. Siapkan Daun seledri iris + bawang goreng utk taburan.

Cara memasak Mi Sagu Jamur Tiram :

  1. Panaskan sedikit minyak dgn api sedang. Tumis bawang merah hingga harum dan layu. Kemudian masukkan bawang putih.
  2. Setelah bawang putih harum, masukkan cabe yg sudah diuleg, tumis hingga cabenya matang.
  3. Masukkan mi sagu mentah, kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit. Biarkan hingga mi nya lembut dan airnya kering sambil sesekali diaduk.
  4. Kecilkan api. Tambahkan jamur dan tauge. Aduk rata hingga jamur dan tauge matang.
  5. Bumbui dgn garam, gula, kaldu bubuk dan merica jika ingin lebih pedas..
  6. Tambahkan saus tiram, aduk rata.
  7. Masukkan daun bawang, aduk hingga layu.
  8. Terakhir, matikan api. tambahkan ikan teri goreng. Aduk rata. Karena terinya udah digoreng garing, proses yg ini jgn terlalu lama ya biar pas dimakan terinya tetep kriuk..
  9. Koreksi rasa. Pindahkan ke wadah saji. Taburi dgn daun seledri dan bawang goreng serta telur jika suka..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :