Cara Mudah membuat Pindang salai enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pindang salai. Pindang ikan salai, Resep pindang ikan salai khas palembang Bagi Kalian yang Ingin membuat pindang salai lemak bisa menonton diatas,, tonton sampai habis supaya tidak ada resep yang kewatan Jangan lupa di like. Pindang Ikan Salai Baung Ado berbagai macam pindang khas kito. Rasonyo dak kalah seger dengan pindang ikan biaso.

Mengapa perlu ke Bandung di saat anda boleh dapat kan keaslian pisang salai goreng di. Pindang pegagan lebih soft rasa trasi-nya. Pindang dari daerah Meranjat juga sering memakai ikan salai (ikan yang diasap) untuk memperkuat citarasanya. Anda dapat membuat Pindang salai dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang salai :

1. Sediakan 700 gram ikan salai (me : patin salai).
2. Sediakan 9 buah cong kediro a.k.a tomat kecil hijau (potong2).
3. Sediakan 5 buah terong bulat (belah dua).
4. Sediakan 1 buah serai (geprek).
5. Siapkan 1 ruas laos (geprek).
6. Siapkan 5 lembar daun salam.
7. Sediakan 1 sdm kecap asin.
8. Sediakan 1 liter air.
9. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
10. Sediakan Bumbu yg dihaluskan.
11. Siapkan 9 buah bawang merah.
12. Siapkan 7 buah bawang putih.
13. Siapkan 11 buah cabe merah keriting.
14. Siapkan 5 buah cabe rawit hijau.
15. Sediakan 5 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 2 ruas kunyit.
17. Sediakan Pelengkap.
18. Siapkan 1 buah tomat (potong-potong).
19. Sediakan 1 batang daun bawang (potong-potong).

Ikan salai adalah ikan yang diasap sampai mengering, bahan bakunya biasanya Selain dimasak GULAI IKAN SALAI ALA DENTIST CHEF, ikan salai enak dimasak pindang. kuah pindang yang… Dan tentu saja, salai bandeng ini sama seperti salai pisang, namun berbahan baku ikan bandeng. Adalah Sardiyan, warga setempat yang menjadi kreator terciptanya salai bandeng. Pindang merupakan makanan (lauk) khas Palembang Melayu. Pindang merupakan masakan dengan pengolahan sederhana.

Langkah-langkah memasak Pindang salai :

1. Rendam salai menggunakan air garam kurleb 15 menit.
2. Panaskan air hingga mendidih, kecilkan api.. masukkan bumbu halus, kunyit, laos, daun salam kurleb 15 menit (masak dengan api kecil).
3. Masukkan terong dan cong kediro, gula, garam, kecap asin. Tunggu sampai 10 menit.
4. Setelah 10 menit masukkan ikan salai.
5. Koreksi rasa.
6. Taburkan daun bawang dan tomat.

Pada masa lalu, aktivitas masyarakat yang tinggi, menyebabkan dorongan untuk memasak secara praktis. Masakan pindang ini tak cuma satu resep saja lho! Berikut adalah aneka jenis pindang yang bisa Ikan yang diasapi terlebih dulu, disebut dengan salai. Palembang juga punya kuliner salai ini lho! Ikan salai adalah ikan lais yang diasapkan.