Resep: Rujak Petis lezat

Kategori : Masakan khas Semarang

Rujak Petis.

Anda dapat memasak Rujak Petis dengan 18 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Rujak Petis :

1. Sediakan Sambel.
2. Sediakan 11 cabe rawit.
3. Sediakan 1/2 siung bawang putih.
4. Sediakan 1/4 sdt garam.
5. Sediakan 3 iris pisang mentah.
6. Sediakan 2 genggam kacang tanah goreng.
7. Siapkan 1 sdm gula merah.
8. Siapkan 1 sdm air asam jawa.
9. Sediakan 1/2 sdm petis.
10. Siapkan 50 ml air.
11. Siapkan p.
12. Sediakan pelengkap.
13. Sediakan Kangkung rebus.
14. Siapkan Kecambah rebus.
15. Siapkan Mentimun.
16. Sediakan Lontong.
17. Sediakan Tahu goreng.
18. Sediakan Tempe goreng.

Cara memasak Rujak Petis :

1. Siapkan bumbu sambel. Kemudian uleg hingga agak lembut.
2. Tambahkan kacang goreng. Uleg kasar dulu..
3. Tambahkan gula merah. Uleg rata.
4. Tambahkan air asam di sela sela kita menguleg.
5. Jika sudah mulai lembut, tambahkan petis. Ratakan dengan ulegan..
6. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Sambil diratakan dengan ulegan. Jangan lupa dicicipi.
7. Jika sambel sudah lembut dan rata, siap dicampur dengan sayuran..
8. Taruh kangkung, kecambah dan timun serta lontong di atas sambel. Aduk dan ratakan dengan bantuan kulit pisang..
9. Tambahkan tahu tempe goreng..
10. Jangan lupa krupuknya.