Resep: Carang gesing yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Carang gesing. Carang Gesing (Hanacaraka:ꦕꦫꦁ ꦒꦼꦱꦶꦁ) adalah makanan tradisional khas Solo, Jawa Tengah dengan bahan dasar pisang yang dikukus dalam daun pisang. Jika dilihat dari bentuknya, makanan ini mirip dengan nagasari, akan tetapi sebenarnya bukan nagasari. Pernah mendengar camilan tradisional Carang Gesing?

Carang gesing ini merupakan kudapan yang berasal dari pisang. Mirip dengan nagasari yang sama-sama dibungkus daun pisang, tetapi tentu saja proses dan hasilnya berbeda. Resep Carang Gesing enak dan mudah untuk dibuat. Anda dapat mengolah Carang gesing dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Carang gesing :

1. Siapkan 4 buah pisang yg sudah mateng untuk pisang ny boleh apa sj di _.
2. Sediakan Sesuaikan..pisang kepok atau raja.uli dll.
3. Siapkan Aluminium foil cup untuk tmpat mngukus ny pnggnti daun pisang.
4. Sediakan 1 butir telur ayam.
5. Sediakan 65 ml santan kara.
6. Siapkan 50 ml air.
7. Sediakan secukupnya Garam dan vanilli.
8. Sediakan 2 sdm gula pasir daun pandan secukup ny.
9. Siapkan 1 bngkus susu bubuk dancaw blh d skip.
10. Sediakan NB👉blh jga di tmbhkn roti tawar kupas biar lbih lembut.
11. Siapkan Nangka.dan kelapa muda.
12. Siapkan Bsa jg mnggunakan daun pisang untuk membungkus nya.

Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Aku malah belum sempat sarapan tadi.karena setelah rutinitas pagi.tugas harian seorang *Emak.nyiapin anak sekolah dan suami udah berangkat kerja beres.mau. Carang gesing adalah makanan khas Kota Solo Jawa Tengah yang terbuat dari pisang matang yang dikukus. Biasanya adonan carang gesing dibungkus daun pisang sebelum dikukus.

Langkah-langkah memasak Carang gesing :

1. Pnskn kukusan tutup ny di bungkus pke kain spya air ny g netes...
2. Siapkan wadah..masukan gula.telur susu bubuk.gram dan vanili.santan dan air aduk jd satu stlh tercampur mskn potongan pisang aduk rata...
3. Tata adonan di aluminuim foil cup lalu kukus 20 mnit atau smpai matang.oh iya jngn lpa di ksh daun pandan biar wangi...
4. Bisa di sajikan hangat2 atau dngn..klo sy mau d smpan dl d lmari es 😊buat ntr siang2 hee...

Cara Membuat Kue Carang Gesing : Kupas kulit pisang lalu diiris tipis-tipis. Pertama kali mencicipi Carang Gesing saat kami berkunjung ke mertua sepupu saya di Jogja. Solusinya tuang saja carang gesing di ramekin dan kukus seperti biasa, nanti bisa langsung disajikan. Kue carang gesing ini memiliki tampilan yang persis dengan kue nagasari di mana terdapat potongan buah pisang pada bagian tengahnya namun tekstur carang gesing lebih lembek dibandingkan. Untuk mempermudah pembungkusan, sendokkan pisang terlebih dahulu, lipat salah satu sisinya lalu sendokkan cairannya, baru dibungkus.